Kopar je zdrav: to radi neupadljiva ljekovita biljka

Kopar je izuzetno zdrav i uglavnom se koristi kao začin. U ovom članku možete pročitati zašto je biljka toliko zdrava i kakve efekte ima.

Zato je kopar tako zdrav

Okus kopra sličan je okusu anisa i prilično je intenzivan. Biljka se može koristiti na mnogo načina u kuhinji. Osim toga, kopar je vrlo zdrav i sadrži neke ljekovite tvari.

• Kopar je najpoznatiji po tome što ima smirujući učinak na gastrointestinalni trakt. Ova biljka sadrži esencijalna jedinjenja koja smanjuju i grčeve u stomaku i nadimanje.
• Ova biljka može pomoći i kod mučnine i povraćanja. Nakon što popijete šolju čaja od mirođije, uskoro bi vam trebalo da bude bolje.
• Osim što pomaže probavi, kopar može pomoći i u stimulaciji apetita.
• Kopar ima diuretski efekat i pomaže organizmu da razgradi nepotrebne nakupine tečnosti.
• Zbog svog umirujućeg dejstva, biljka se koristi, između ostalog, kao prirodno sredstvo za spavanje.
• Kopar sadrži puno vitamina C i vitamina A. Ako želite da ojačate imuni sistem, ova zelena biljka je pravi izbor.
• Kopar sadrži neke važne minerale. To uključuje kalcijum, kalijum, gvožđe, cink i bakar.

Ovo je najbolji način za pripremu kopra

Kopar se može koristiti na mnogo načina u kuhinji. Jestivi su i listovi i sjemenke.

• Trava se prvenstveno koristi kao začin i može se koristiti u gotovo svakom jelu.
• Kopar se takođe često koristi u salatama. Začinsko bilje je posebno dobro kao ukras, jer i vizuelno oplemenjuje jelo.
• Šaka kopra može dodati nešto u umak. Međutim, ako se umak zagrije, začinsko bilje treba dodati tek na kraju, inače će izgubiti dio svog okusa.
• Začinsko bilje nikada ne smije nedostajati u kiselim krastavcima. U Njemačkoj kopar nazivaju čak i travom krastavca. Da bi se napravio, vrhovi kopra se skuvaju zajedno sa krastavcima.
• Osim toga, jela od krompira i ribe često se rafiniraju koprom. Krompir salata i losos su posebno popularni.