John Myers
Celer je svestran. Bilo u smutiju, u ukusnom tiganju sa povrćem, u salatama ili umacima – svuda će biti fina figura. Zapravo, možete uživati u ukusnom povrću neoguljenom. Ali ako ne želite prvo da pregrizete tvrdu ljusku, prvo ogulite celer.
Celer pravilno ogulite
- Potreban vam je dobar kuhinjski nož, sito i ako želite, gulila za povrće.
- Sada odrežite donji dio celera i odvojite pojedinačne stabljike jednu od druge.
- Sada možete oprati i očistiti povrće i ukloniti sve ostatke zemlje.
- Kada ljuštite celer, povlačite kožu u obliku konca sa stabljika.
- Da biste to učinili, odrežite jedan kraj i polako palcem i nožem povucite konce.
- Ponavljajte ovo dok ne uklonite sve konce celera.
- Umjesto noža možete koristiti i gulilicu za povrće. Loša strana je u tome što ćete ovim možda ukloniti previše povrća.
- Sada celer možete jesti sirov ili ga savršeno koristiti u bezbrojnim jelima.
- Ako želite da jedete ukusno povrće sirovo, ponovo ga isperite pod toplom vodom.
Savjet: Većina dosadnih niti nalazi se na višim rebrima stabljika celera. Slično je rabarbari.
Ukusno povrće odavno je domaće i popularno na Mediteranu. Umbellifer bogat vitaminima koristi se u salatama i jelima još od srednjeg vijeka. Za ljude koji vode računa o figuri, celer je savršena užina između. To je jedno od povrća sa najmanje kalorija. Osim toga, vaše tijelo je opskrbljeno važnim vitaminima kao što su kalijum, natrijum i magnezijum. Vaš metabolizam će biti pozitivno ojačan, a za povrće se kaže da ima opuštajući i umirujući efekat. Pravo čudo od povrća! Za bolju svarljivost celer treba prethodno oguliti.
