Emma Miller
Kao dio studije, 15 muškaraca (prosječne starosti 32 godine) vježbalo je četiri puta sedmično i konzumiralo kofein prije vježbanja.
Stručnjaci za zdravu ishranu savjetuju konzumiranje kofeina ili jake kafe pola sata prije aerobne vježbe kako biste sagorjeli masti.
Autori studije tvrde da su efekti izraženiji kada se vježba popodne nego ujutro. Francisco José Amaro-Gate, vodeći autor studije i fiziolog sa Univerziteta u Granadi, primijetio je da je preporuka za pojačano vježbanje natašte kako bi se povećala oksidacija masnih kiselina uobičajena.
Međutim, ovakva preporuka nema potvrđenu naučnu osnovu, jer nije poznato da li je ovaj efekat povezan sa jutarnjim vežbanjem ili je posledica noćnog gladovanja.
U studiji je 15 muškaraca (prosječne starosti 32 godine) vježbalo četiri puta sedmično. Konzumirali su prah zelene kafe u zrnu u dozi od 3 mg/kg tjelesne težine, što je otprilike ekvivalentno jednoj porciji jake kafe ili placeba u vodenom rastvoru. Svi učesnici su završili test u skladu sa propisanim uslovima i konzumirali kofein ili placebo 30 minuta pre svakog testa u 8:00 i 5:00 časova nasumično.
Istraživački tim je otkrio da konzumacija doze kofeina 30 minuta prije aerobne vježbe povećava oksidaciju masti tokom vježbanja, bez obzira na doba dana. Istovremeno, stopa sagorijevanja masti bila je veća popodne nego ujutro, uz isto trajanje posta. U poređenju sa placebom, kofein je povećao oksidaciju masti za 10.7% ujutro i 29% popodne. Kofein je povećao intenzitet vježbanja za 11% ujutro i 13% dnevno.
