John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Otpuštena pačja prsa 400 g
- 800 g Crveni kupus iz konzerve
- 1 jabuka
- 400 g pasta
- so
- biber
- ruzmarin
- Maslinovo ulje
- Balzamični ocat
- 200 ml Merlot crveno vino
- 50 ml krema
- šećer
- muškatni oraščić
instrukcije
- Zarežite pačja prsa poprečno na strani kože. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Ruzmarin narežite na male komadiće i lagano ga istucite u zdjeli. Zatim ih prelijte maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom
- U to okrenite pačja prsa i marinirajte oko 1 sat na sobnoj temperaturi
- Gotov crveni kupus od kestena i jabuke začinite sa malo soli, bibera, muškatnog oraščića i šećera.
- Jabuku oguliti i narezati na kockice i dodati crvenom kupusu.
- Pustite da se sve lagano krčka na srednjoj vatri
- Stavite vodu za tjesteninu.
- Sada pržite pačja prsa sa strane kože na srednjoj vatri. Vodite računa da ne bude prevruće i da koža ne potamni. Zatim pržite sa mesne strane. Obje strane oko 4 minute.
- Sada sve prelijte crnim vinom i stavite u rernu.
- Nakon što je pasta gotova, jus stavite u manju šerpu i začinite sos sa malo crnog vina i 50 ml vrhnja.
- Reći ću ti.. prijatan apetit.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 66kcalUgljikohidrati: 10.6gProteini: 2.3gMast: 1.5g
