Jedenje sirovog avokada: šta biste trebali znati o tome

Često se postavlja pitanje da li avokado možete jesti sirov ako nikada niste jeli egzotično voće. Avokado, poznat i kao kruška sa maslacem, već neko vrijeme je slavljen kao suštinska superhrana.

Jesti avokado sirov – to treba da znate

Avokado na prvi pogled izgleda malo čudno. Pored pitanja da li se voće može bezbedno jesti sirovo, mnoge ljude brine kako uopšte doći do pulpe. Sa svojom izbočenom školjkom izgleda prilično neosvojivo. Ali ne brinite, rezanje i otvaranje avokada nije ni približno tako komplikovano kao što se na prvi pogled čini.

• Nakon što otvorite avokado, možete izvaditi meso iz kore. Ovo takođe daje odgovor na pitanje da li možete bezbedno da jedete avokado sirov. Ako puter jedete sirovu krušku, također imate prednost da se svi hranjivi sastojci zadržavaju bez ograničenja.
• Osim mononezasićenih masnih kiselina, avokado sadrži i neke vitamine, kao što su vitamin A, mnogi vitamini B, vitamini C i E, biotin i folna kiselina, kao i alfa-karoten i beta-karoten. Tu su i minerali, sekundarne biljne supstance, proteini i dosta kalcijuma.
• Međutim, okus voća nije nužno za svakoga. Opcija da začinite ukus voća je, na primer, dip od avokada, koji se brzo i lako pravi sami.
• Zbog svoje konzistencije, avokado je i dobar dodatak zelenim smutijima ili salatama.
• Možete bezbedno da jedete avokado sirov, ali ne morate. Ako vam se okus sirovog voća uopće ne sviđa, imate brojne druge mogućnosti. To uključuje, na primjer, pečenje avokada ili pomfrita od avokada.
• Sirovi avokado se također može lako preraditi u ukusan slatki ili krepki veganski namaz.
• Osim mesa, avokado se sastoji od relativno velike koštice. Kada je u pitanju pitanje da li jesti košticu avokada, mišljenja su različita. Činjenica je, međutim, da jezgra avokada sadrži otrovni persin.
• Međutim, ne morate baciti jezgro. Samo pokušajte uzgajati vlastiti avokado.

Ovo bi trebalo da znate i o avokadu

Avokado je posebno popularan kod vegana i vegetarijanaca jer voće ima vrlo visok sadržaj masti. To ga čini odličnim za korištenje umjesto životinjskih proizvoda poput maslaca ili jaja.

• Zbog svojih hranjivih sastojaka, avokado je prilično dobar za zdravlje. Međutim, pompa oko voća nije neproblematična. Promicanje avokada kao spasitelja par excellence prvenstveno je u interesu industrije avokada, koja bi trebala entuzijastično trljati ruke.
• Zbog prekomjerne eksploatacije prirode koja se događa radi uzgoja voća, životinje i ljudi gube svoje stanište. Ovome se dodaje duga transportna ruta. Stoga tvrdnja da je avokado zagađivač životne sredine nikako nije neopravdana.