John Myers
sadržaj
show
Pravilno jesti liči: pokazaćemo vam kako
Sljedeće upute pokazuju kako možete jesti liči – poznat i kao “liči” – pravilno i na šta treba obratiti pažnju.
- Najprije uklonite stabljiku tako što ćete je nježno izvući palcem i kažiprstom. Alternativno, uklonite ga nožem za čišćenje.
- Zatim uklonite koru sa voća, jednostavno je ogulite prstima. Nastavite kao da gulite mandarinu.
- Sad u plodu još ima sjemenke, ovo nije jestivo. Prepolovite liči oko koštice i bacite meso iznad.
- Bijelo meso možete jesti direktno ili ga preraditi na neki drugi način.
Liči: sve o zdravom voću
Liči je izvorno voće iz južne Kine i tamo se uzgaja više od 2,000 godina. Tamo je poznat i pod nazivom "voće ljubavi".
- Osim u Kini, voće se, između ostalog, uzgaja i u Indiji, Južnoj Africi, Keniji i isporučuje na naša tržišta.
- Liči rastu na stablima visokim do 12 metara i mogu živjeti hiljadama godina. Stabla ličija zbog velikih listova dugačkih i do 25 centimetara imaju vrlo grmoliki oblik. Mogu da isporuče do 150 kilograma voća godišnje.
- Voće sadrži mnogo zdravih sastojaka. 100 grama sadrži oko 40 mg vitamina C, provitamina A i vitamina B1 i B2. Takođe sadrži fosfor, kalcijum, magnezijum i kalijum.
- Da li je liči zreo možete utvrditi po tome što je koža ružičasta do tamnocrvena i ima bubuljice. Liči je najbolje jesti svjež, jer je tada najintenzivniji okus. Inače, voće možete čuvati u frižideru do dve nedelje.
- Okus ličija podsjeća na grožđe, a također i na malo muškatnog oraščića. Slatko-kiselog je okusa sa blago gorkastim okusom.
