Možete li jesti šećerni grašak sirov?
- Mahune sadrže otrovne faze i stoga se ne smiju jesti sirove. Stoga je očigledna pomisao da postoji sličan problem sa šećernim graškom.
- Međutim, potpuno je bezbedno jesti šećerni grašak sirov. Samo prethodno uklonite krajeve i sve konce sa strane graška šećera.
- Ako kupite šećerni grašak izvan evropske sezone, povrće obično dolazi iz Afrike ili Južne Amerike. Pošto se pesticidi često koriste, sirovi šećerni grašak treba dobro oprati prije jela.