in recepti

Patlidžan i tikvice marinirane u medu od timijana

5 od 4 glasova
Total Time 30 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 4 ljudi
kalorija 606 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 1 Patlidžan, cca. 350 g
  • 1 tikvica
  • 2 tbsp Med tečnost
  • 1 tsp Bijelo balzamiko sirće
  • 1 tbsp Listovi majčine dušice
  • 3 tbsp Maslinovo ulje
  • so
  • Biber iz mlinca

instrukcije
 

  • Patlidžan i tikvice operite, osušite i narežite na ravne kriške. Posolite kriške patlidžana, složite jednu na drugu i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Zatim isperite kriške patlidžana hladnom vodom i osušite kuhinjskim papirom
  • Pleh obložite papirom za pečenje i premažite ga sa 1 kašikom ulja. Zagrijte rernu na 220°C. Na vrh rasporedite kriške patlidžana i tikvica. Premažite ostatkom ulja. Zatim gurnite pleh u gornju rešetku i pecite povrće na roštilju oko 10 minuta. Izvadite i ostavite mlako da se ohladi.
  • U manjoj šerpi zagrijte med, dodajte prstohvat soli, malo bibera, balzamiko sirće i sjeckani timijan.
  • Povrće poređajte zasebno na tanjir u obliku crijepa. Povrće prelijte toplim medom od timijana.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 606kcalUgljikohidrati: 28gProteini: 0.2gMast: 55.6g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Lonac od pirinča od tikvica sa ćevapčićima

Munjevito brzi rezanci od tune