Jaja za doručak: 5 najboljih ideja i recepata

Za mnoge ljude, obavezno jaje za doručak je dobar početak dana. Naših pet ideja i recepata osiguravaju raznolikost na stolu za doručak.

Započnite dan srdačno: kajgana sa slaninom za doručak

Meko kuvano jaje na stolu svako jutro – postoji i drugi način. Uz kajganu i slaninu dan možete započeti srdačno i bez mnogo truda.

• Priprema je vrlo jednostavna: prvo u tiganju propržite nekoliko traka slanine dok ne postanu hrskave.
• Zatim izvadite slaninu iz tiganja i pripremite umućena jaja na masti. Ne morate soliti, slanina je obično dovoljno slana. Jaje i slanina se zatim sjedine na tanjiru.
• Ako ujutro želite malo povrća, isecite papriku u šerpu.

Tight Max radi i ujutro

Strammer Max je jednostavno i brzo pripremljeno jelo od jaja.

• Sve što vam treba je dobar, svež hleb.
• Hleb se prvo tanko namaže puterom i prelije kuvanom šunkom.
• Zatim dolazi pečeno jaje. Ukrašeno sa nekoliko vlasca.

Održaće vas sitima dugo vremena: muffini sa omletom

Muffini od omleta vas dugo drže sitima. Uz ovaj doručak nećete pasti u ozloglašeni jutarnji pad.

• Prvo u kipuću vodu umiješajte oko 180 g kinoe i ostavite da nabubri oko 15 minuta. Zatim možete zagrejati rernu na 180 stepeni.
• Narendajte 60 g cheddar sira i umiješajte u kinoju.
• Pomiješajte dva jaja sa malo krupno sjeckanog spanaća i sitno sjeckanim peršunom. Smjesu posolite i pobiberite i podijelite u korpe za mafine. Alternativno, koristite male posude za pečenje.
• Nakon 20-ak minuta u rerni, omlet mafini su gotovi.

Zdrava prehrana ujutro: kaša sa poširanim jajima

Poširanje jaja zahtijeva određenu finoću.

• Englezi je zovu porridge, ali možete je nazvati i porridge. Ovsene pahuljice skuvajte u mleku i ostavite da nabubre dok kaša ne dobije željenu konzistenciju. Začinjeno sa malo soli i bibera.
• Sada je vrijeme za poširanje jaja: zagrijte posoljenu vodu u loncu i dodajte malo sirćeta. Voda ne smije da proključa, ali ne smije biti ni prehladna. Neposredno prije kuhanja, na odgovarajućoj temperaturi.
• Koristeći kašiku, snažno miješajte vodu da stvorite vrtlog. Sada pustite da jaje poteče u sredinu ovog vrtloga. Nakon dvije do četiri minute možete izvaditi jaje iz vode šupljikavom kašikom i ocijediti ga na kuhinjskom ručniku.
• Ovsene pahuljice rasporedite u činiju i na njih stavite poširano jaje. Ako želite, u kašu možete umiješati malo zelenog pesta ili parmezana.

Rafinirani recept: pečeno jaje na hlebu od avokada

Ovaj doručak od jaja pruža vam mnogo vitamina.

• Doručak je posebno ukusan ako koristite ciabatta kruh. Kriške premažite s malo putera i kratko propržite hljeb u tiganju dok ne postane hrskav.
• Trebaće vam i meso od pola avokada. Zgnječite avokado i začinite sa malo soli, bibera i malo limunovog soka.
• Hleb premažite mousseom od avokada i na njega stavite pečeno jaje.