John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 880 g Pečenje na pljunu punjeno lukom
- 2 tbsp ulje
- Sol i papar
- 4 luk
- 3 Lovorov list
- 6 Zrna pimenta
- 6 tbsp Crveno vinsko sirće
- 0,5 litar Pivo od slada
- 5 tbsp Med
- 2 tbsp brašno
instrukcije
- Meso dobro natrljajte solju i biberom. Zaljuljajte tepsiju sa uljem, prekrijte kolutima luka, lovorovim listom i zrncima pimenta. Stavite pečenje na vrh. Sirće, sladno pivo i med lagano zagrijte i dobro promiješajte. Sipajte tečnost u šerpu (pečenje treba da bude do pola pokriveno) i zatvorite šerpu poklopcem.
- Zagrijte rernu na 190/200°, stavite pleh u rernu i dinstajte pečenje 90 minuta. Gotovo meso izvadite i otvorite.
- Procijedite tečnost za pečenje i zgusnite brašnom da dobijete glatki, ne pregust umak. Po potrebi sos ponovo začinite solju i biberom i prelijte šnite pečenja. Služim i krokete.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 115kcalUgljikohidrati: 25.9gProteini: 1g
