John Myers
Lagano pecite
Želite da uštedite kalorije, ali ne želite da odustanete od kolača? Rješenje: niskokalorični kolač. Ovi trikovi olakšavaju uživanje u kolačima.
Voćne torte su vrhunski izbor za figuru. Pahuljasto tijesto od kvasca, lagana krema od jogurta i voćni preljev – niskokalorični kolač, kako piše u knjigama.
Niskokalorično voće
Svježe voće je uvijek zdravo – ali neke sorte su posebno niskokalorične. Niskokalorični kolač sa jagodama, kiselim jabukama, malinama, kruškama i ribizlama ne samo da je dobar za vašu figuru, već je i ukusno lagan i voćan.
Pametno zamijenite sastojke
Koristite zobene pahuljice umjesto orašastih plodova, džema ili glazure umjesto masnog čokoladnog premaza.
Naizmjenična slatkoća
Kolač bez šećera je najbolji način da uštedite kalorije. Stevia je sada dostupna u svakom supermarketu. Ekstrakt biljke ima veliku moć zaslađivanja. Međutim, kako naše tijelo ne vari steviju već je ponovo izlučuje, iz nje ne apsorbiramo nikakve kalorije. Mnogo šećera se ne nalazi samo u kolačima. Kako razotkriti šećerne zamke.
Silikonski kalupi
Prednost silikonskih kalupa za pečenje: Nisu podmazani - time se štedi maslac. Ostale kalupe obložite papirom za pečenje umjesto da ga mažite.
Savršen preliv
Kapljica kreme pretvara tortu od jagoda u kaloričnu bombu. Kvark, pomešan sa mineralnom vodom i blago zaslađen, takođe pravi kremasti preliv – sa manje masti.
Manje masti
Umjesto putera, koristite dijetalni margarin ili puter od jogurta i nemasne mliječne proizvode, kao što je nemasni kvark umjesto krem kvarka. Uštedjet ćete i ako izostavite žumance u tijesto.
Tanka baza
Tijesto nije samo tijesto. Niskokalorični kolač nastaje čim ga promiješate. Tijesto od kvasca, savijače ili keksa sadrži manje masti od klasičnog tijesta.
