John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Smokve sa bivoljom mocarelom
- 2 Smokve svježe
- 1 Opuncije crvene, žute, zelene
- 1 Vrećica (25 g) Mocarela bizona
- 2 tbsp Ulje repice (umjesto maslinovog)
- Slatka senka (imitacija) po ukusu
- 1 tbsp Sok od limete
- Sol, gurmanski biber po ukusu
- Svježi matičnjak (iz vlastite bašte) po vašem ukusu
instrukcije
- Izvadite bivolju mocarelu iz vrećice i ocijedite. Zatim uzmite rezač loptica i iz njega izbodite male kuglice. Berite matičnjak iz vlastitog vrta.
- Smokve na sredini prepolovite, izrežite na četvrtine i stavite zajedno sa kuglicama, matičnjakom na veliki tanjir, svuda okolo.
- Sada prepolovite šarene bodljikave kruške i žlicom izvadite unutrašnjost. Stavite pulpu u visoku posudu i pasirajte čarobnim štapićem.
- Sada pospite preostale sastojke kao što su so, gurmanski biber, sok od limete, repičino ulje i pasirana pulpa od bodljikava preko smokava i mocarele. Onda uživajte sa zadovoljstvom.
