in recepti

Punjena mahuna paprike

5 od 8 glasova
Total Time 1 sat 10 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 2 ljudi
kalorija 234 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 3 Komad Svježe paprike šarene
  • 500 g Mljevena junetina
  • 1 Komad Ustajala lepinja
  • 3 Komad jaja
  • 2 Komad Isjeckani luk
  • 1 cijev Paradajzna pasta
  • 1 Kup brašno
  • Biber, sol, šećer, ulje
  • 0,5 Kup Ruža paprika u prahu, paprika u prahu plemenita slatka

instrukcije
 

  • Od mlevenog junećeg mesa (možete i pola svinjskog i pola junećeg), luka, rolat namočenog u toploj vodi, jaja i začina napravite glatko testo.
  • Odrežite paprike i izvadite jezgru. Uvijek čuvam poklopce i nakon punjenja ih ponovo zatvorim. (čačkalica) Sada punite tijestom. U paprikama ne sme biti rupa za vazduh, pa je lepo napunite!
  • Pržite ih na maslinovom ulju, pa mahune stavite iz tiganja na jednu stranu. Pripremite roux i deglazirajte vodom. Zatim dodajte paradajz pastu. Dobro promiješajte! Začinite, a zatim ponovo dodajte mahune.
  • Od preostalog mlevenog tijesta oblikujte "loptice" i dodajte ih u sos. Uglavnom, gostima nikad dosta "haka". Sad da". Zabavite se s jelom, a ja ću dodati pirinač. Uz to Mađar pije crno vino.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 234kcalUgljikohidrati: 14.5gProteini: 18.4gMast: 11.4g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Salata od govedine i sira

Spanać sa jajetom, kuvanim krompirom, kozicama i čipsom od slanine