Riblji ragu u sosu od kopra

by John Myers Juli 23, 2021, 4: 07 am

5 od 5 glasova

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 164 kcal

sadržaj show

Sastojci

500 g File bakalara
3 tbsp puter
3 tbsp brašno
1 šolja krema
400 ml Biljna juha
100 ml bijelo vino
1 gomilu mirođija
so
biber

instrukcije

Ribu narežite na krupnije kockice, kratko prodinstajte na puteru, izvadite i ostavite sa strane.
U temeljac od maslaca razmutiti brašno, deglazirati temeljcem, vinom i vrhnjem i staviti da provri.
Narežite kopar na sitno, dodajte u sos, sve začinite solju i biberom i dinstajte 2-3 minuta, vratite ribu u sos, zatvorite poklopac i na laganoj vatri (ne pustite da ponovo proključa) za još 5 Ostavite da odstoji min.
Poslužite riblji ragu sa kuvanim krompirom.

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 164kcalUgljikohidrati: 7.5gProteini: 10.7gMast: 9.2g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.