John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 krastavac
- 2 Baby romaine salata
- 1 gomilu Mladim lukom
- 2 pakovanja Feta sir
- 4 tbsp ouzo
- 1 Organski limun
- 2 Crveni luk
- 8 tbsp Bijelo balzamiko sirće
- Sol, biber, šećer
- 6 tbsp Maslinovo ulje
- Malo maslinovog ulja za punjenje tiganja
- Brašno za okretanje
instrukcije
- Operite krastavac, isjeckajte jezgru i narežite na kockice. Luk narežite na kolutiće, zelenu salatu na trakice. Pomiješajte sirće, sol, biber i šećer. Umutiti 4 kašike ulja. Pomiješajte sa sastojcima za salatu. Mladi luk narežite na sitne kolutiće. Osušite sir i narežite na 16 kriški. Ubacite u brašno i pažljivo odsecite.
- Neprianjajuću tepsiju tanko premažite maslinovim uljem i zagrijte. Sipajte polovinu sira, kratko pržite sa svake strane dok ne porumeni. Prelijte sa 2 kašike uza, zapalite i uklonite. Tiganj ponovo premažite tankim slojem ulja i na isti način propržite ostatak sira. Polovinu 1 limuna narežite na kockice, drugu polovinu iscijedite. Ovčiji sir pospite mladim lukom i pokapajte limunovim sokom i 2 kašike ulja. Podijelite salatu na tanjire i na vrh rasporedite sir i kriške limuna.
- Uz nju je ukusan ciabatta ili baguette.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 623kcalUgljikohidrati: 0.1gMast: 60g
Aloha, makemake wau eʻike i kāu kumukūʻai.
Ćao, vratit ću se da znam tvoju cijenu.
Zdravo, htio sam znati vašu cijenu.