Paul Keller
Pogodne namirnice za dijabetičare su namirnice koje održavaju ravnotežu nivoa šećera u krvi. Kafa, jaja, čili: koja je hrana dobra za dijabetes?
Bogat doručak za dijabetičare
Doručak za dijabetičare je najbogatiji: jer doručak sa puno proteina i masti osigurava bolji nivo šećera u krvi. Važno: Za proizvode od mlijeka i sira uvijek koristite punomasnu verziju. Mliječni proizvodi su dobra hrana za dijabetičare.
Kafa: zaštita od dijabetesa za doručak
Četiri do sedam šoljica kafe dnevno – čak i bez kofeina – može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za 25 procenata. Ovdje je važno: ne na prazan želudac! Kao što pokazuje studija o kafi kod dijabetesa, kafa prije doručka može čak podići nivo šećera u krvi.
Jaja kod dijabetesa: dobra ideja
Bilo da je kuvano, poširano ili tučeno – redovno jaje za doručak štiti organizam od dijabetesa. Za postizanje ovog efekta dovoljna su samo četiri jaja sedmično. Budući da mali bjelanjak ima snažne nutrijente koji imaju učinak na snižavanje šećera u krvi – to također čini jaje jednom od najboljih namirnica za dijabetičare.
Začinjena hrana za dijabetičare?
Čili ne samo da daje jelima prefinjen okus – njihova supstanca kapsaicin čak se suprotstavlja prethodniku dijabetesa tipa 2 (rezistencija na inzulin). Studije pokazuju: Konzumacija jedne mahune (15 grama) dnevno pomaže u regulaciji nivoa hormona inzulina koji snižava šećer u krvi. Stoga je hrana začinjena čilijem posebno pogodna za dijabetičare.
Odlična hrana za dijabetes: sirće
Sirće je vrlo pogodna hrana za dijabetičare: dvije supene kašike pre obroka snižavaju nivo glukoze za 20 odsto. Savjet: Uzmite čašu sirćeta (npr. smokve) prije jela kao aperitiv.
Integralno zrno štiti od dijabetesa
Velika potrošnja proizvoda od cjelovitog zrna štiti od dijabetesa tipa 2. Najzdravije žitarice: ječam. Njihova posebna mješavina vlakana reguliše šećer u krvi, a također i smanjuje apetit. Stoga su proizvodi od cjelovitih žitarica vrlo pogodna hrana za dijabetičare.
Pravo ulje za dijabetes
Vrijeme za promjenu ulja: Dijabetičari bi trebali koristiti repičino i maslinovo ulje umjesto suncokretovog ulja i hidrogenizovanih masti. Prepune su omega-3 masnih kiselina koje održavaju stabilan nivo šećera u krvi. Ipak, čak i zdravo ulje treba koristiti samo umjereno. (Dnevna doza: dvije supene kašike).
Cimet: čudesna hrana za dijabetes
Prema studiji, samo jedan gram cimeta dnevno može smanjiti nivo šećera u krvi do 30 posto nakon 40 dana. Pogodno, super začin takođe snižava nivo lipida u krvi – i tako jača srce i krvne sudove.
Voće kod dijabetesa
Većina voća je pogodna hrana za dijabetičare i čak smanjuje rizik od dijabetesa – kao što su borovnice, grožđe, jabuke, kruške i banane. Izuzetak: medonosne dinje. Voćni sokovi, s druge strane, povećavaju rizik od dijabetesa. Sve u svemu, važi sledeće: tri porcije povrća i dve porcije voća treba da budu na meniju svakog dana.
Intermitentni post kod dijabetesa
Povremenim postom može se postići značajno smanjenje težine i poboljšanje nivoa šećera u krvi. Dozvoljavate svom tijelu da pravi pauze od jela (16-18 sati) i jede u kratkom vremenskom intervalu (6-8 sati). Rezultat: energetski metabolizam se pokreće, a nivo šećera u krvi se sam reguliše.
