John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Prženi krompir - crni puding - tiganj
- 8 Komad Krumpir
- Pročišćeni puter po ukusu
- Peršun (iz vlastite bašte) po ukusu
- 1 Karanfilić od belog luka
- 250 g Krvavica
- Sol, gurmanski biber po ukusu
- Andski bijeli luk (iz vlastite bašte) po ukusu
- 0,5 luk
instrukcije
- Krompir ogulite, operite i narežite na krupnije komade. Uzmite šerpu i dodajte pročišćeni puter, zagrijte u njemu. Dodajte krupnije komade krompira i sve lepo propržite. Očupajte peršun iz vlastitog vrta i dodajte mu.
- Ogulite češanj belog luka, a zatim ga pritisnite preko tiganja. Sve začinite solju i gurmanskim biberom i kuhajte na smanjenoj vatri, bez poklopca. Crni puding ogulite i narežite na kriške, a zatim na kockice.
- Sada dodajte kockice krvi i ostavite da se dalje prže. Ubrati andski bijeli luk iz vlastitog vrta, nasjeckati i također dodati. Kasnije ponovo začinite, začinite po ukusu i poslužite na ravnom tanjiru.
