John Myers
Riješite se zastavice od bijelog luka – ovi kućni lijekovi i savjeti zaista pomažu
Beli luk oplemenjuje mnoga jela, ali svi se boje ozloglašenog mirisa belog luka nakon što pojedu začin. Beli luk je zdrav jer ima dezinfekciono dejstvo i održava krv, srce i krvne sudove zdravim. Ovdje pročitajte koji će vam kućni lijekovi pomoći da se riješite ili smanjite zastavicu bijelog luka.
- Sirova jabuka i sirova zelena salata mogu smanjiti pero bijelog luka za 50 posto. Žvakanje svježe mente, peršuna ili žalfije također mnogo pomaže.
- Sok od jabuke, limunov sok i sok od nane takođe smanjuju miris, ali ne tako efikasno kao jabuka i zelena salata.
- Kuvana jabuka i zelena salata također pomažu – sirove komponente i dalje djeluju bolje.
- Pijte mleko dok jedete beli luk. Ovo neutrališe zastavicu češnjaka za oko 50 posto.
- Žvakanje začina kao što su kardamom, đumbir, bobice kleke, zrna kafe ili sjemenke komorača također pomaže.
Kako se formira perjanica belog luka
Kada pritisnete ili nasjeckate bijeli luk, oslobađa se supstanca alicin koja sadrži sumpor, koja se širi krvlju u vašem tijelu. Miris belog luka se ne izlučuje samo kroz usta (zbog čega samo pranje zuba, nažalost, ne pomaže kod mirisa belog luka), već i kroz kožu i pluća. Tuš može pomoći. Koliko dugo traje takva zastava sa belim lukom ne može se reći uopšteno. Međutim, obično je potreban dan da većina nestane.
Sprečite trag belog luka prilikom kuvanja
Možete spriječiti miris bijelog luka prilikom kuhanja, na primjer koristeći samo aromu bijelog luka:
- Isjeckajte bijeli luk i propržite ga, ali ga zatim ponovo izvadite prije nego počnete praviti umak, na primjer.
- Za tzatziki, kratko potopite bijeli luk u vodu od krastavca kako bi dao malo okusa. Onda ga izvedite ponovo.
- Kuvani beli luk je blažeg ukusa. Što ga duže kuvate, postaje blaži.
- Preporučuje se vrlo svježi bijeli luk, jer je zelena jezgra ili vrlo mala ili ne postoji.
- Prilikom rezanja uklonite zelenu jezgru. Ovo sadrži najveću koncentraciju alicina.
