John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za umak
- 1 štipati so
- 200 g Dimljena šunka
- 0,25 kašičica Sušeni bosiljak
- 1 štipati Biber iz mlinca
- 375 ml voda
- 200 g Krema 30% masti
- Korabi lišće
- 200 g Rendani sir
instrukcije
koleraba
- Ogulite i narežite kelerabu, a listove narežite na male komadiće. Stavite lonac sa vodom, prokuhajte listove, a zatim ih izvadite kutlačom.
- Stavite vrhnje u šerpu sa vodom i prokuhajte. Zatim dodajte kelerabu. Kuvajte u njemu 10 minuta.
- Krem sos zgusnite gustinom za sos, a zatim začinite solju, bosiljkom i biberom.
- Pržite šunku u tavi. Koristila sam tirolsku slaninu, pa dobro umešala u sos.
- Dobro namastite posudu za tepsiju. U šerpu stavite kremu sa kelerabom i slaninom. Dobro pospite sirom. U zagrijanoj rerni, na konvekciji cca. Gratinirajte 10 minuta.
- Uz to smo imali peršun krompir i naravno meso za mog muža. Gratin je zaista ukusan, ne treba mi meso, krompir će sasvim dobro doći.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 275kcalUgljikohidrati: 2.6gProteini: 10.3gMast: 25.2g
