John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 7 Krumpiri veliki, voštani
- so
- Maslinovo ulje
- 1 moći Pelat
- Origano
- 2 Srednje tikvice
- 250 g Sir od ovčjeg mleka
- 2 cloves bijeli luk
- 0,5 gomilu Svježa metvica
- Crni biber, svježe mljeveni
- Mljevena crvena paprika, po želji
instrukcije
- Zagrijte rernu na 250°C. Krompir ogulite i narežite na tanke kriške. Operite tikvice i narežite na kriške. Pasirajte pelate i začinite solju i origanom. Ovčji sir krupno izgnječiti, beli luk sitno izrendati, a listove sveže mente otkinuti sa peteljki i sitno iseckati.
- Krompir posolite i dobro pomiješajte s nekoliko mrvica maslinovog ulja, sipajte u veliku posudu za rernu. Po vrhu rasporedite pasirani i začinjeni paradajz. Na umak od paradajza premažite kriške tikvica, posolite, pobiberite i poškropite s nekoliko mrvica maslinovog ulja.
- Izgnječeni ovčji sir pomiješajte sa ribanim bijelim lukom i sjeckanom nanom i lagano premažite kriške tikvica. Obilno prelijte maslinovim uljem i ponovo pobiberite. Ako volite ljuto, na ovčji sir možete namazati čili pahuljice ili Pul Biber.
- Vatrostalnu tepsiju pažljivo zatvorite aluminijumskom folijom i stavite je u zagrejanu rernu na srednju šinu. Pecite oko 45 do 50 minuta. Nakon 35 minuta skinite aluminijsku foliju i pecite tepsiju zlatnožute boje.
- Poslužite sa svježim pita kruhom ili bagetom i salatom od paradajza.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 284kcalUgljikohidrati: 0.8gProteini: 15.7gMast: 24.1g
