John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Mreža:
- 7 List Želatina
- 80 ml Sirup od maline
- 20 ml voda
- 1 mali prstohvat Limunska kiselina
- 1 torbe Žele od malina (za kuvanje)
- Zaslađivači po vašoj želji i intenzitetu
Zelena:
- 7 List Želatina
- 100 ml sok od jabuke
- 1 mali prstohvat Limunska kiselina
- 1 torbe Žele od drveća (za kuvanje)
- Zaslađivači po vašoj želji i intenzitetu
instrukcije
Crvena i zelena:
- Postupak je isti za oba, osim za tečnost. Sorte se moraju praviti jedna za drugom jer svaka se prvo mora stvrdnuti. Ostatak i vrijeme pripreme, između ostalog, se stoga uvijek odnosi samo na jednu sortu. (Meni je svaki okus bio dovoljan za 2 strunjače sa ukupno 100 gumenih medvjedića). Davno sam kupio prostirke uključujući pipete za male pare na internetu i kupovina se do sada isplatila. (vidi i Cola gumeni medvjedići)
- Želatin potopiti u hladnu vodu i ostaviti da nabubri. Sirup (vidi link ili gotov, ali nešto skuplji za koktele) i vodu sa limunskom kiselinom prokuhajte u loncu. Za zelene medvjediće, kasnije dodajte sok od jabuke s limunskom kiselinom (vidi gore). Skinite lonac sa šporeta, ugasite vatru, malo ocijedite želatinu, u porcije umešajte u vrelu tečnost i ostavite da se potpuno otopi. Zatim vratite lonac na ugašen, ali još topli šporet i umiješajte žele u prahu dok se potpuno ne otopi. Zatim jednom probajte tečnost. Pošto je za crvene korišćen sirup, već je pomalo sladak. Ali ako volite slađe, ili prvo morate zasladiti zelje, sada ga možete napraviti sa zaslađivačem (npr. eritritolom ili sličnim) po vašem izboru ili sa šećerom. Međutim, i jedno i drugo se mora mešati u tečnosti na još toploj šporetu dok se potpuno ne otopi. Na kraju treba da bude bistar i bez mehurića. Ako se kao rezultat miješanja na površini na mjestima stvorila lagana, bjelkasta pjena, jednostavno je tanko uklonite kašičicom.
- Postavite silikonske prostirke na čvrstu površinu. Zatim pipetom uvijek usisajte bistru tekućinu, ubrizgajte je do vrha u medvjediće, tako da površina postane vrlo blago zakrivljena. Zatim kasnije stavite prostirku sa prostirkama u frižider da se stegne. Ovo može potrajati 2 sata. Duže je jeftinije. Zatim samo izgurajte medvjediće, stavite ih na tanjir ili drugu glatku površinu i - ako možete pričekati - ostavite ih da se malo osuše preko noći.
- One sa sopstvenog "gummy bear tree" su malo drugacije od onih iz Ha....o, ali dolaze veoma blizu........ali svako moze da kupi......... .. ;-))) a ako ste ga sami napravili, sigurno znate šta je unutra.
- Voćni sirup
