John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za piletinu
- 4 Pileća prsa
- 50 g Cheddar je narendao
- 50 g Svježe narendani parmezan
- 100 g Pečene paprike, kisele, konzervisane
- 8 pc Kriške slanine
- 1 Vrh noža Chilli pahuljice
- so
- Crni biber iz mlina
Za povrće poriluk
- 4 Poljaci praziluk
- 0,5 gomilu Svježa majčina dušica
- 2 Prsti na nogama Beli luk svež
- 100 ml bijelo vino
- 50 g puter
- so
- biber
instrukcije
- Zagrejte rernu na 200 stepeni. Praziluk očistite i narežite na kolutiće. Stavite u posudu za pečenje ili tepsiju, začinite solju i biberom. Počupati listiće timijana, sitno iseckati beli luk i oba pomešati sa prazilukom. Prelijte bijelim vinom i premažite puterom u sitnim listićima.
- Operite i osušite pileća prsa, a zatim napravite 4-5 vertikalnih rezova dubine 2 cm po prsima. Posolite i pobiberite piletinu. Grilovane paprike narežite na male kockice i pomiješajte sa cheddarom, parmezanom i čilijem. Smesom napunite rezove na pilećim prsima. Zatim umotajte prsa sa po 2 trake slanine i stavite na povrće poriluka.
- Stavite poklopac na posudu za pečenje ili tepsiju i pecite u zagrejanoj rerni 40 minuta, a zatim lagano zapeći još 5-10 minuta bez poklopca. Kao prilog prikladni su pirinač, (prženi) krompir ili njoki. Kao što vidite, piletina je servirana sa prženim pirinčem (sa slaninom isečenom na kockice).
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 305kcalUgljikohidrati: 1.3gProteini: 7.7gMast: 26.6g
