Mia Lane
Ko to ne zna, posezati za čokoladicom uveče, koja je uništena prije nego što se igrani film završi? Ako ne želite bez slatkiša, imamo nešto za vas.
Grickanje bez žaljenja – zdravi slatkiši
Jeste li znali da komad čokolade ima otprilike toliko kalorija kao i cijela banana? O vitaminima ili sadržaju masti da i ne govorimo. Ako ne želite bez slatkiša, imamo nešto za vas: hajde da pričamo o zdravim slatkišima!
Domaće moćne čokolade
Čokolade mogu biti i zdrave, samo zavisi od sadržaja. Osnovno tijesto za naše male pogonske pakete sastoji se od hurmi i orašastih plodova. Hurme su prirodno veoma slatke i imaju visok sadržaj fruktoze. To zapravo ne čini malo voće, koje se naziva i pustinjskim hlebom, niskokalorično. Činjenica da su još uvijek zdrava je zbog visoke koncentracije vitamina i elemenata u tragovima. Osim toga, slatkast okus hurmi obuzdava želju za nezdravim slatkišima. Orašasti plodovi prirodno sadrže mnogo nezasićenih masnih kiselina, proteina i drugih elemenata u tragovima.
Fruktoza u hurmama i zdrave masti u orašastim plodovima čine da naše male energetske kuglice nisu lake kada je u pitanju unos kalorija. Međutim, oni su zasitniji od, na primjer, mliječne čokolade ili drugih slatkiša i postižu bodove s mnogo nutrijenata.
Recept za domaće energetske kuglice
Sastojci
- 100 g sušenih hurmi (medjoul)
- 45 grama badema
- 2 kašičice i malo kakaa (nezaslađenog)
priprema
U blender stavite urme, bademe i 2 kašičice kakaa za pečenje i umutite u glatko testo. Za svaku lopticu uzmite kašiku testa i dlanovima je razvaljajte u kuglu. Loptu uvaljajte u kakao za pečenje dok ne pokrije celu površinu. Završeno!
Usput: Recept za energetske kuglice se može modificirati raznim sušenim voćem i orasima. Kombinirajte orahe sa kajsijama i kokosovim pahuljicama ili lješnjake sa brusnicom.
Zdravi sladoled
Čokoladni sladoled nije dobar samo kada ste slomljenog srca. Ali klasični sladoled se uglavnom sastoji od mlijeka, vrhnja i šećera. Ako i dalje želite da pustite da vam se nešto ledeno topi u ustima, ovdje imamo tri zdravije alternative sladoledu.
Svježi sir i smrznuto voće
Još jedan savjet za one koji zaista trebaju brzo zadovoljiti svoju želju za sladoledom. Potrebne su vam samo sljedeće stvari: nemasni kvark, smrznuto voće, malo meda i dobar ručni blender. Dobro promiješajte sastojke i uživajte u ukusnom, ledeno hladnom jelu od kvarka za tren oka.
Ne morate se ograničiti samo na smrznuto bobičasto voće. U prodavnicama možete kupiti smrznuti mango, ledeno hladnu rabarbaru ili duboko smrznute breskve. Vaše omiljeno voće nije uključeno? Nema problema! Ako sami zamrznete nasjeckano voće u svježoj vrećici za skladištenje, tada ste spremni za sljedeći napad žudnje za sladoledom.
Smrznuti jogurt
Smrznuti jogurt dolazi iz SAD-a i dugo se smatra niskokaloričnom alternativom tradicionalnom sladoledu. Brojni su recepti za osvježavajući FroYo, najjednostavniji i najlakši se sastoji od nemasnog jogurta i malo šećera u prahu. Smrznuti jogurt se često ukrašava drugim sastojcima, takozvanim “preljevima”. Ljudi koji vode računa o figuri bi se ovdje trebali osloniti na svježe voće. Ako svoj smrznuti jogurt volite ukrasiti voćnim umacima, možete jednostavno pasirati bilo koje bobičasto voće.
Šerbet
Šerbet se uglavnom sastoji od svježeg voća i voćnog soka. Stoga je obično niskokalorična alternativa sladoledu od mlijeka. Kada kupujete gotove šerbete, obratite pažnju na sastojke, jer često koriste puno šećera, a malo voća. Idealno bi bilo da sami napravite svoj sorbet. Voće jednostavno izmiksajte sa voćnim sokom, pomiješajte sa malo šećera u prahu i stavite u zamrzivač. Šećer ne samo da dodaje ukus, već i stvara kremastu teksturu. Sorbet od limuna je klasičan, ali se sorbet može pripremiti sa bilo kojom vrstom voća.
Ne samo za konje: ukusne poslastice napravljene od zobi
Ovsena kaša, poznata i kao kaša ili ovsena kaša, klasičan je zdrav doručak. Zob je puna dijetalnih vlakana, proteina, vitamina i minerala i stoga je mnogo zdravija od obične pšenice. Od zobi se može napraviti mnogo više nego od kaše, na primjer, zdravi keksi bez masti i šećera. Sve što vam treba je mekana valjana zob i malo voćne pulpe ili vrlo zrele banane. Zašto voćna pulpa? Za razliku od sosa od jabuke, na primjer, ovome se ne dodaje šećer.
Sastojci
- 100 grama valjane zobi
- oko 175 g voćne pulpe ili 1 zrela banana
priprema
Zagrijte rernu na 170°C (gornja/donja toplota). Dobro izmiješajte zobene pahuljice i voćnu pulpu. Umjesto voćne pulpe, viljuškom možete fino izgnječiti vrlo zrelu bananu. Sa dvije kašičice oblikovati male kekse na pleh obložen papirom za pečenje. Zatim pecite kolačiće u rerni 15 minuta. Ako želite, recept možete začiniti kašikom putera od orašastih plodova ili nekoliko seckanog suvog voća.
Inače: Po osnovnom receptu, zobeni keksi su takođe dobar, zdrav uvod u svet grickanja i grickanja za bebe od oko 11 meseci.
Zdrave torte
Najnoviji trend u brzim kuhinjama su mali kolači iz mikrotalasne pećnice, takozvani mug cakes. Oni su sada dostupni čak i kao gotov proizvod koji se samo treba pomiješati s mlijekom i peći u mikrovalnoj pećnici. Mali kolačići se brzo miješaju. A ako sami zamahnete viljuškom u šolji, određujete sadržaj šećera i aromu vašeg kolača.
Sastojci
- 1 zrela banana
- 1 kašika mlijeka (takođe biljne zamjene kao što je bademovo mlijeko)
- 1 kašika meda (ili javorovog sirupa, ili agavinog sirupa)
- 1 jaje (vegani koriste 80 g pirea od jabuke)
- 1 prstohvat praška za pecivo
- Opciono: 2 kašike orašastih plodova, sušenog voća ili kakaa za pečenje
priprema
Bananu fino izgnječite viljuškom i viljuškom pomiješajte pire od banane sa jajetom, medom i mlijekom u visokoj šolji. Dodajte ostale sastojke i na kraju prašak za pecivo i promiješajte. Pecite šolju u mikrotalasnoj na 750 vati 90 sekundi. Završeno!
Budite oprezni: šolja se jako zagreva! Ostavite ih da se malo ohlade u mikrotalasnoj.
