John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1,5 Kg Veliki krompir
- 350 g 4 crni luk
- 2 Komad Karanfilić od češnjaka
- 20 g 1 crvena ljuta paprika
- 20 g 1 komad đumbira
- 5 Komad jaja
- 150 g brašno
- 1 tbsp so
- 1 tbsp Blagi kari u prahu
- 2 čaše Suncokretovo ulje
- Papirni ubrusi
- 2 limenke Jabuke kriške
instrukcije
- Krompir oguliti, oprati i narendati. Ogulite i izrendajte luk. Ljutu papričicu očistiti/izrezati jezgro, oprati i sitno narezati na kockice. Ogulite i sitno narežite čen belog luka i đumbir. Stavite sve sastojke (rendani krompir, narendani luk, kockice čena belog luka, kockice ljute paprike, kockice đumbira, 5 jaja, 150 g brašna, 1 kašiku soli i 1 kašiku blagog karija u prahu) u veliku posudu i dobro promešajte. Sipati u sitno kuhinjsko sito da tečnost ocedi. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje (2 - 3 kašike), sipajte 3 male merice mešavine krompira, pritisnite dok ne postane glatka i pržite palačinke sa obe strane dok ne porumene. Odmastiti na kuhinjskom papiru i, ako je moguće, brzo poslužiti vruće sa komadićima jabuke ili sosom od jabuke. Nastavite dok se ne potroši svo krompirovo testo. Ovdje su bile 33 palačinke.
