John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Mešano mleveno meso
- 1 luk
- 1 Karanfilić od češnjaka
- 2 tbsp Maslinovo ulje
- 0,125 L Bijelo vino suvo
- 1 moći Pizza paradajz
- Sol i papar
- 1 tbsp Sušeni origano
Za bešamel sos
- 2 tbsp puter
- 2 tbsp brašno
- 0,5 L mlijeko
- Svježe narendani muškatni oraščić
- 1 tbsp Limeni sok
- 50 g Rendani Gauda
osim toga
- 250 g Spirelli ili tako nešto
- 50 g Rendani Gauda
instrukcije
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk i bijeli luk. Zagrijte ulje i dinstajte u njemu. Dodajte meso i pržite ga dok ne postane mrvica. Deglazirajte vinom i dodajte paradajz. Začinite solju, biberom i origanom. Ostavite da se krčka oko 30 minuta da deo tečnosti ispari.
- Testeninu skuvajte u slanoj vodi, isperite hladnom vodom i ocedite.
- U šerpi otopite puter, dodajte brašno i ostavite da se malo znoji. Sada postepeno pjenjačom umiješajte mlijeko da se ne stvore grudvice. Krčkajte oko 10 minuta, s vremena na vrijeme miješajući. Začinite solju, biberom, muškatnim oraščićem i limunovim sokom. Umiješajte sir.
- Zagrijte rernu na 200°C (bolje je konvekcijski vazduh na 180°C). U posudu za pečenje naizmjenično slažite mljeveno meso, tjesteninu i bešamel sos. Završite sosom. Sada na vrh stavite ostatak sira i stavite u cijev oko 20 minuta. Uvijek pazite da ne postane previše mračno.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 198kcalUgljikohidrati: 4.5gProteini: 10gMast: 15g
