sadržaj
show
Sastojci
- Za tijesto:
- 175 g Punomasno brašno
- 40 g puter
- 60 g Svježe narendani parmezan
- 4 Organska jaja
- 450 ml mlijeko
- so
- 3 kašika bilje
- Za ragu od gljiva:
- 500 g Šumske gljive
- 1 gomilu Svježi mladi luk
- 300 ml Domaća supa od povrća u prahu
- 3 kašika Maslinovo ulje
- 40 g puter
- 300 g Krem sir sa začinskim biljem
- 3 kašika bilje
- Ulje za tepsiju
instrukcije
- Priprema palačinki sa začinskim biljem: U šerpi otopite puter, narendajte parmezan, razdvojite jaja.
- Žumanca izmiksajte sa mlijekom, parmezanom, puterom, solju i malo bibera i umiješajte brašno,
- Preparation of the mushrooms: Clean the mushrooms and cut them into small pieces (Since I had already frozen some from my husband’s big find, I was able to save myself this work)
- Mladi luk očistite, operite i narežite na tanke kolutiće!
- 1-2 kašike Zagrejte ulje u tiganju i na njemu propržite šampinjone (u mom slučaju sam pečurke stavila u ulje dok su bile smrznute)! Takođe kratko propržite mladi luk, začinite i dodajte ostatak putera i temeljca. Dodajte topljeni sir u komadima i rastvorite u sosu.
- Završetak palačinki: Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u čvrst snijeg, 2 supene kašike. U smjesu umiješajte začinsko bilje i bjelanjak.
- U premazanom tiganju zagrijati malo ulja i u njemu postepeno pržiti 4-6 palačinki.
- Palačinke stavite na tanjire, napunite raguom od pečuraka i poslužite posute sa malo začinskog bilja.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 181kcalUgljikohidrati: 7.9gProteini: 6.5gMast: 13.8g
Ostavite odgovor