John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 180 g 1 pakovanje fileta haringe
- 70 g Sos Sylter Art sadržan u pakovanju fileta matjesa
- 400 g Trojke (mali, voštani krompir / ovde 10 komada)
- 1 tsp so
- 1 tsp Cijele sjemenke kima
- 150 g Zelena salata
- 125 g 1 jabuka / očišćena
- 75 g 1 crveni luk oljušten
- 4 Komad Velike rotkvice
- 4 tbsp Sylt sos
- Krupna morska so iz mlina
instrukcije
- Trojke oprati, kuvati u slanoj vodi (1 kašičica soli) i celim semenkama kima (1 kašičica) oko 20 minuta, ocediti i oguliti. Ajsberg zelenu salatu očistite, isjecite/istrgajte na komade, operite i dobro ocijedite. Jabuku ogulite i iseckajte na četvrtine, uklonite jezgru i narežite na štapiće. Crveni luk oguliti i iseći na četvrtine, narezati na kriške i razdvojiti na trakice. Očistite i operite rotkvice. 2 rotkvice narežite prvo na kriške, a zatim na trakice. Izrežite 2 rotkvice za dekoraciju (pogledajte moj recept: narežite, ostružite, ukrasite i ukrasite) Svi sastojci (matjes fileti, Sylter sos 2*35 g, trojke sa krupnom morskom solju, ajsberg salata sa štapićima jabuke, trakice luka i trakice rotkvice Dekorativno rasporedite na 2 tanjira), prelijte salatu Sylt sosom (po 2 kašike) i ukrasite rotkvicom, poslužite.
