John Myers
Stare perece su odlične za recikliranje. Kao prvo, odlične su za knedle od pereca, neku vrstu knedli od kruha. Ali možete napraviti i tepsiju sa povrćem ili ga ispeći i posuti po salati kao zamenu za kruton.
Kako da stare perece ponovo svježe?
Stavite perec u mikrotalasnu na najjače 15 do 30 sekundi (maksimalno).
Ovom metodom perecu treba pojesti odmah, inače će brzo ponovo postati tvrd.
Kako sušiti perece?
Sada dobro izmiksane kriške pereca stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se osuše na 80°C oko 2 sata. Na pola puta treba jednom prevrnuti čips od pereca da se i druga strana osuši.
Možete li zamrznuti perece iz pekare?
Zamrzavanje: Ne morate baciti ostatke pereca. Naročito slatke varijante i perece bez preliva dobro se smrzavaju. Jednostavno spakujte perece u vrećicu za zamrzavanje ili drugu prikladnu, hermetičku ambalažu.
Kako pereci postaju hrskavi?
Prekriva se vodom uz nekoliko nježnih poteza kistom. Koja je svrha? Ovo će učiniti vaš perec super hrskavim i finim, a smeđim i sjajnim. Ponašajte se onako kako treba da bude zaista ukusan top model pereca!
Kako da ispečem smrznute štapiće pereca?
Vremena pečenja: Rerna gornja/donja zagrejana 210°C, odmrznuta 15-16 minuta Pećnica, cirkulišući vazduh 190°C, odmrznuta 15-16 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o vrsti pećnice.
Kako čuvate perece?
Ako želite zadržati perece & co., onda je najbolje da ih zamrznete ili spremite u kutiju za ručak. Prethodno uklonite sol, jer se vremenom ukapljuje i pereci tada postaju neugodno slani.
Koliko dugo pereci moraju da stoje u rerni?
Izvadite perece iz rerne i ostavite da se ohlade na rešetki. Tako dolazi do optimalnog ukusa. Vrijeme pečenja: gornja/donja pećnica zagrijati 220 °C do 240 °C odmrznuti 15-16 minuta. Kružni zrak u pećnici 200 °C odmrznut 15-16 minuta.
Možete li i dalje jesti kiflice nakon 2 dana?
Pečene kiflice su apsolutno praktične, ukusne i jednako brzo nestaju. Neohlađeni, bez zaštitnog gasa i nepečeni, gotovi proizvodi ostaju svježi oko tri dana.
Kako rolnice pereca ostaju svježe?
Ako ikada budem imao perece, stavim ih u vrata zamrzivača u frižideru. Ujutro ih pečem u rerni, skoro su svežeg ukusa.
Možete li zamrznuti perece?
Zamrzavanje Perece se takođe mogu zamrznuti. Postoje dvije varijante: 1. komadi tijesta koji su već umočeni u rastvor natrijum hidroksida se odmah zamrzavaju (bez soli), pojedinačno zamrzavaju i po potrebi posipaju solju i peku u zagrejanoj rerni na 200 stepeni ili 2.
