Da li je kuvanje sa mašću od slanine zdravo?

Da li je kuvanje sa slaninom zdravo ili ne? Kapljice slanine se obično koriste u južnjačkoj kuhinji, u receptima od kukuruznog kruha preko mahune do kokica. U umjerenim količinama, mast od slanine može dodati ukus kao nikoga. Prema ljudima iz Fitbita, kašičica masti od slanine ima 38 kalorija i nula ugljikohidrata.

Da li je mast od slanine zdrava za jelo?

Da, slanina sadrži prilično malo masti, ali 50% je mononezasićena i uglavnom oleinska kiselina, ista masna kiselina koja čini maslinovo ulje tako dobrim za vaše srce i zdravlje. Dakle, veliki dio masti u slanini je relativno zdrav. I ja bih tvrdio da bi sve masti u slanini mogle biti zdrave, uključujući i zasićene.

Da li je prženje u masti od slanine zdravo?

Masnoće u slanini su oko 50% mononezasićene, a veliki dio njih čini oleinska kiselina. Ovo je ista masna kiselina zbog koje se maslinovo ulje hvali i općenito se smatra „zdravim za srce“.

Da li vam je mast od slanine gora od putera?

Mast od slanine ima nešto manje holesterola od putera i samo 2 miligrama zasićenih masti više. Ima isti broj kalorija kao i ulje, ali više zasićenih masti i natrijuma.

Da li slanina začepljuje arterije?

Ideja da zasićene masti začepljuju arterije i stoga uzrokuju srčane bolesti "je potpuno pogrešna", tvrdili su stručnjaci. Pišući u British Journal of Sports Medicine (BJSM), tri kardiologa su rekla da zasićene masti - koje se nalaze u maslacu, masti, kobasicama, slanini, siru i vrhnju - ne začepljuju arterije.

Zašto ljudi štede mast od slanine?

Naravno, ušteda masnoće od slanine može zvučati čudno, ali ima dosta prednosti. Ne samo da sprečava lepljenje hrane za tavu, već i pojačava ukus kada se doda jajima, krompiru, zelenilu, kukuruznom hlebu i drugim receptima. Možete čak ispeći kolačiće od slanine sa komadićima čokolade.

Kako da koristim ostatke slanine?

10 načina da koristite mast od slanine:

1. Pečeno povrće. Umjesto da svoje povrće pokapate maslinovim uljem prije pečenja, namažite malo slanine u tiganj.
2. Fry Burgers.
3. Pop kokice.
4. Popržite sir sa žara.
5. Keksi.
6. Ispržite haš braon.
7. Premazati na koru za pizzu.
8. Koristi se kao podloga od umaka.
9. Kukuruzni hleb.
10. Namažite na BLT tost.

Koliko kalorija ima kašika masti od slanine?

Kašika slanine masti, s druge strane, ima 115.7 kalorija, 12.8 grama masti i 19.4 miligrama natrijuma. Dakle, ako pazite na unos natrijuma, mast od slanine je zapravo alternativa sa nižim sadržajem natrijuma za slani puter.

Je li u redu kuhati jaja u masti od slanine?

Možete li kuhati jaja u masti od slanine? Jaja možete skuvati u masti od slanine. Kuvanje jaja u masnoći od slanine (bilo da je kajgana ili pržena) će dodati slani, dimljeni ukus jajima. Mast od slanine će takođe pomoći u sprečavanju lepljenja jaja za tiganj.

Da li da štedim mast od slanine?

Iako smo mnogi od nas odrasli s rođacima koji su svoju mast od slanine spremili u staklenku ili stavili na pult ili na stražnju stranu ploče za kuhanje, stručnjaci za sigurnost hrane ne preporučuju da se sada tako čuva. Umjesto toga, mast čuvajte u hladnjaku (do 3 mjeseca) ili zamrzivaču (na neodređeno vrijeme).

Čime mogu zamijeniti mast od slanine?

5 najboljih zamjena za slaninu:

1. Goveđa mast. Goveđa mast je još jedna popularna zamjena za slaninu.
2. Maslac. Ako tražite zamjenu koja će dodati neke od istih masti i okusa kao mast od slanine, puter je idealan izbor.
3. Svinjska mast.
4. Maslinovo ulje.
5. Kikirikijevo ulje.

Da li je mast od slanine svinjska mast?

Mast od slanine je funkcionalno ista stvar kao i mast. To je topljena svinjska mast i možete je koristiti na mnogo različitih načina. Glavna razlika između masti i topljene slanine je ukus.

Koliko dugo je slanina dobra u frižideru?

Rok trajanja masti za slaninu u hladnjaku je otprilike tri mjeseca. Da biste bili sigurni, uvijek pomirišite mast prije upotrebe jer može užegli tokom skladištenja.