Da li je Stevija zdrava? Lako objašnjeno

Stevija – šta je to tačno?

• Stevija se dobija iz biljke stevije, takođe poznate kao slatka biljka ili medena biljka.
• Biljka se uglavnom nalazi u Južnoj Americi, na primjer u Brazilu i Paragvaju.
• Prirodni ukus biljke je snažno sladak sa ukusom sladića.
• Tokom proizvodnje stevije, dijelovi zaslađivanja se izoluju i prerađuju u prah.
• Prašak je 300 puta slađi od šećera i nema kalorija. Odobren je u EU krajem 2011.

Da li je Stevija zdrava?

• Stevija ima reputaciju da je znatno zdravija od šećera. Uostalom, nema kalorija i koristi se u znatno manjim dozama.
• Istraživači sa Fakulteta zdravstvenih nauka Rady na Univerzitetu Manitoba analizirali su 37 studija o zaslađivačima poput stevije.
• Ovo pokazuje da ne postoji veza između gubitka težine i zamjene šećera stevijom.
• Eksperiment na miševima pokazao je da zaslađivači poput stevije, poput šećera, dovode do povećanja nivoa glukoze i time povećavaju rizik od dijabetesa.
• Dugoročni efekti stevije još nisu detaljno istraženi. Stoga ga ne treba konzumirati prekomjerno.