John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 280 g krompir (trojke)
- 1 tsp so
- 1 tsp Cijele sjemenke kima
- 1 tsp Mljevena kurkuma
- 100 g Nisko-masni kvark
- 100 g rotkvica
- 35 g 1 luk oljušten
- 20 g Mladi luk / očišćen
- 7 g 1 komad oguljenog đumbira
- 0,5 tsp Blagi kari u prahu
- 2 veliki prstohvati Krupna morska so iz mlina
- 2 veliki prstohvati Šarena paprika iz mlina
- 2 tbsp Krema za kuhanje
- 1 tbsp Rolat sa vlascem
- 1 vrh bosiljka
- 1 rotkvica
instrukcije
- Krompir operite, skuvajte u slanoj vodi (1 kašičica soli) sa celim semenkama kima (1 kašičica) i mlevenom kurkumom (1 kašičica) oko 20 minuta, ocedite i ogulite. Očistite, operite i sitno narežite rotkvice. Sačuvajte rotkvicu za ukras. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Mladi luk očistite i operite i narežite na sitne kolutiće. Ogulite i sitno narežite đumbir. Sipajte sve sastojke (100 g kvarka, rotkvice iseckane na kockice, crnog luka na kockice, kolutiće mladog luka, đumbira iseckanog na kockice, ½ kašičice blagog karija u prahu, 2 velika prstohvata krupne morske soli iz mlina i 2 velika prstohvata šarene paprike iz mlina) posudi i dobro promešati/promešati. Na kraju dodajte/umiješajte vrhnje za kuhanje (2 žlice). Dijetalno jelo od kvarka od krompira ukrašeno rotkvom i vrhom bosiljka i posuto vlascem, poslužite.
