John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za funtu
- 500 g Mešano mleveno meso
- 1 Komad Luk narezan na kockice
- 1 Komad Jaja slobodnog uzgoja
- 2 kašičica senf
- 1 Komad Old Bun
- Slana po ukusu
- Crni biber iz mlina Po ukusu
- 1 gomilu Sjeckani svježi peršun
Pirjajte sa keljom
- 400 g Smrznuti kelj
- 125 g Slaninu narežite na male komadiće
- 1 Komad Luk narezan na kockice
- Slana po ukusu
- Crni biber iz mlina po ukusu
- 3 štipati Svježe narendani muškatni oraščić
- 1 Komad Cabanossi (kuvana kobasica)
- 1 kašika puter
- 1 mali Sveže rendani krompir
- 300 Millilitri voda
instrukcije
- Namočite lepinju u vodu, a zatim dodajte mlevenom mesu. Isto tako i ostali sastojci. Sve dobro izmesite i od toga oblikujte knedle koliko želite. Dobio sam 10 komada.
- U tiganju na zagrejanom puteru propržite slaninu i luk sa kuglicama. Zatim u sredinu stavite smrznuti kelj. Ulijte vodu i stavite poklopac na tiganj. Pustite da proključa, a zatim ostavite da se kelj odmrzne na laganoj vatri. Traje oko 15 minuta. Sada kupus začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem po ukusu i dodajte krompir. Sve pomiješajte sa knedlama i stavite u Cabanossi.
- Ostavite da se krčka na laganoj vatri 1 sat na šporetu. Ponovo začinite po ukusu i uživajte u obroku. Zatim sam kobasicu prepolovila. Imali smo i kuvani krompir. Skuvao sam ga juce. Danas je sve proteklo glatko.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 123kcalUgljikohidrati: 1.6gProteini: 9.3gMast: 8.8g
