in recepti

Kassler sa jabukom i koricom kruha

5 od 9 glasova
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 4 ljudi
kalorija 482 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 60 g Raženi hleb ili kiflice
  • 1 Srednji luk
  • 1 Jabuka srednje veličine, cca. 200 g, npr. Gala
  • 1 tbsp Limeni sok
  • 150 g Dupli krem ​​sir
  • 1 kg Kassler, pušten
  • 2 tbsp mast
  • 2 tbsp puter
  • Biber iz mlinca

instrukcije
 

  • Narežite ili izmrvite raženi hleb na vrlo male kockice. Ogulite luk i narežite ga na sitne kockice. Jabuku (sa korom) grubo narendajte i pomešajte sa limunovim sokom.
  • Sve ove sastojke pomiješajte sa krem ​​sirom i začinite biberom.
  • Izrežite Kassler na cca. 8 kriški, zagrijte svinjsku mast i kratko ali snažno propržite Kassler kriške, a zatim stavite u posudu za pečenje. Deglazirati pečenje sa cca. 150 m vode, kratko prokuhajte i prelijte Kassler.
  • Na Kassler rasporedite smjesu krem ​​sira i malo pritisnite. Na masu stavite puter u listićima i ugasite...u zagrejanu rernu. 225 °C (kružni zrak cca. 180 - 200 °C) za cca. 25 min.
  • Kao prilog imao sam pire krompir i zelenu salatu.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 482kcalUgljikohidrati: 1.8gProteini: 6.4gMast: 50.4g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Salata od papaje sa indijskim orasima

Puretina Nuggets u premazu od tikvica