John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Tabbouleh
- 250 g Bulgur
- 1 gomilu Parsely
- 1 gomilu menta
- 4 Mladim lukom
- 2 paradajz
- 4 tbsp Limeni sok
- 2 tbsp Maslinovo ulje
- biber
- so
Lamb kofte
- 750 g Jagnjeće mleveno meso
- 60 g Bulgur
- 1 luk
- 1 bijeli luk
- 30 g Pine orasi
- 1 jaje
- 1 tbsp Mljeveni kim
- 1 tsp Mljeveni cimet
- biber
- so
instrukcije
- Bulgur potopite u vodu i ostavite da odstoji 1 sat. Za tabbouleh sve sastojke narežite na kockice i začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, solju i biberom. Dodajte ocijeđeni bulgur i promiješajte. Za Köfte meso samljeti (ili kupiti gotovo) i preraditi ga sa svim ostalim sastojcima do homogene mase. Ispecite Köfte svuda na roštilju ili tavi. Bio je i umak od jogurta (10% začinjen solju, biberom, paprikom, kimom i korijanderom)
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 221kcalUgljikohidrati: 17.9gProteini: 14.4gMast: 10g
