John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Leeks
- 10 Stabljike Majčina dušica, alternativno 1 kašičica sušenog timijana
- 1 tbsp Maslinovo ulje
- Sol, šećer, crni biber
- 800 ml Biljna juha
- 80 g baguette
- 150 Goat camembertroll
- 1 tsp Bojana paprika
instrukcije
- Zagrijte rernu na 220°C (konvekcija se ne preporučuje). Praziluk prepolovite po dužini i dobro operite. Bijeli i svijetlozeleni dio narežite na tanke kolutiće. Skinite listove timijana sa stabljika.
- U šerpi zagrijati ulje, dinstati poriluk uz miješanje. Začinite solju, prstohvatom šećera, biberom i 2/3 timijana i kratko prodinstajte. Zalijte temeljcem, zakuhajte i kuhajte poklopljeno 10 minuta na laganoj vatri.
- U međuvremenu, izrežite baget na 8 cca. 1 cm debele kriške i pecite ih na plehu obloženom papirom za pečenje oko 5 minuta na srednjoj rešetki. Kozji sir narežite na 8 kriški, rasporedite preko kriški hleba. Pecite u rerni još 5-8 minuta.
- Šarenu papriku sitno samljeti. Začinite supu solju. Pospite sendviče od kozjeg sira sa biberom. Sve poređajte i poslužite posuto ostatkom timijana.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 66kcalUgljikohidrati: 5.3gProteini: 1.1gMast: 4.5g
