John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 600 g Praziluk samo bijeli
- 750 g Paradajz sa kožicom
- 5 tbsp Djevičansko maslinovo ulje
- 0,125 L Juha bistra
- 1 tsp Svježi ili sušeni timijan
- 1 tsp Svježi ili sušeni bosiljak
- 4 tbsp Svježi glatki peršun
- 1 tsp Kečap od paradajza
- Sol i papar
instrukcije
- Izrežite poriluk od tamnozelenog i ostavite samo lijepi bijeli i narežite na komade iste veličine. Otprilike koliko je i lonac. izrežite šipke do sredine i očistite ih pod tekućom vodom. Zavežite šipke užetom za kuhanje.
- Zagrijte ulje u tiganju i dodajte štapiće praziluka i sve popržite i začinite solju i biberom. Ulijte čorbu i kuvajte u zatvorenoj šerpi oko 10-15 minuta.
- U međuvremenu, paradajz presecite poprečno pri dnu peteljke, oparite ih i ogulite. Paradajz izrežite na četvrtine i jezgro i narežite na male komadiće.
- Izvadite poriluk iz šerpe nakon vremena kuvanja i skinite konac. U temeljac dodajte paradajz i miješajte dok se ne dobije sos. Sada dodajte sve začine i kečap od toamten, dobro začinite i prelijte preko praziluka.
- Narezala sam baget hljeb i ispržila ga u tiganju na maslinovom ulju. Posuti solju i mljevenim bijelim lukom. Hhhmmmm ... ukusno!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 113kcalUgljikohidrati: 2gProteini: 0.9gMast: 11.4g
