Micah Stanley
Limunov sok ima divan ukus i smanjuje rizik od bolesti. U ovom slučaju kiselo nije samo zabavno već i zdravo!
Limunov sok: Dobra lekovita svojstva kod prehlade
Bilo kao osvježavajuće piće ili kao kisela komponenta u svim vrstama jela: ukusni limunov sok se posebno koristi u kuhinji. Osim toga, limunov sok je zbog svog ljekovitog djelovanja dugo imao trajno mjesto u tradicionalnoj narodnoj medicini. Eliksir od soka od limuna i sirovog meda – pomiješanih u jednakim dijelovima – pročišćava disajne puteve, a takozvani “vrući limun” se često koristi za liječenje prehlade.
Prema nauci, kontroverzno je da li topli napitak od vode, limunovog soka i meda pomaže u sprječavanju infekcija. Ono što je sigurno, međutim, jeste da vrući limun jača imuni sistem, može pomoći da se brže oporavi, a pozitivno utiče i na tok bolesti, što je potvrdila studija na Univerzitetu u Helsinkiju.
Prilikom pripreme vrućeg limuna posebno je važno da se samo voda zagrije na oko 60 stepeni Celzijusa, a sok od limuna se dodaje tek nakon toga, tako da tvari osjetljive na toplinu kao što je vitamin C nisu ili samo neznatno pogođene.
Protiv mokraćnih kamenaca, nadimanja i demencije
Kiseli ukus soka od limuna je posebno posledica limunske kiseline koju sadrži, ali i askorbinske kiseline (vitamin C). Obje supstance imaju antioksidativni učinak i djeluju protiv bakterija i upala. Već postoje dokazi da prirodna limunska kiselina u limunu štiti jetru i suprotstavlja se bolestima demencije kao što je Alchajmerova bolest.
Studija sa 30 ispitanika u bolnici za istraživanje i obuku Bakirkoy u Istanbulu također je pokazala da je svježi sok od limuna (85 mililitara dnevno) dobra alternativa za liječenje mokraćnih kamenaca.
Za zdravu probavu
Također možete pokrenuti svoju probavu ujutro pijući vodu s limunom (svježe iscijeđeni limunov sok razrijeđen vodom) prije doručka. Ako se, pak, u vodi s limunom uživa uz obroke, probavni enzimi i opet voćne kiseline u limunu treba da pomognu protiv neugodnog osjećaja sitosti.
Za detoksikaciju i zdravo mršavljenje
Limunov sok se također koristi u tretmanima detoksikacije, kao što je takozvani Master Cleanse. Pomaže kod detoksikacije, ali i kod mršavljenja. Na osnovu placebom kontrolirane studije na 84 žene sa prekomjernom težinom, korejski istraživači sa Ženskog univerziteta u Seulu zaključili su da limunov sok doprinosi gubitku težine, smanjuje otpornost na inzulin i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Limunov sok ima kiselkast ukus i metaboliše se kao baza
Limunov sok je kiselkastog okusa, ali se metabolizira u tijelu kao baza. Budući da se organske voćne kiseline u njemu pretvaraju u ugljični dioksid i vodu u metabolizmu stanica tijela ostaju samo osnovni minerali limuna.
Međutim, kiseli efekat voćnih kiselina se razvija u ustima, što može oštetiti zubnu caklinu. Međutim, možete se suprotstaviti tome tako što ćete razrijediti limunov sok ili popiti čašu negazirane vode nakon konzumiranja. Ovo ponovo podiže pH vrijednost u ustima i štiti zube.
Odavno je rečeno da treba sačekati najmanje pola sata nakon konzumiranja limunovog soka i drugih kiselih napitaka (i obroka) prije nego što operete zube.
Kako koristiti ljekovito djelovanje limunovog soka
Postoji mnogo različitih načina da uživate u lekovitim efektima limunovog soka. Preljevu možete dodati limunov sok umjesto sirćeta, redovno umiješati limunov sok u svoj smoothie, a ujutro piti vodu s limunom.
Međutim, najbolje je koristiti sok od limuna samo kao kratkoročni tretman za dugoročnu zaštitu zuba, otprilike dvije do četiri sedmice prije nego što napravite pauzu od nekoliko sedmica.
Limunov sok u kući
Naravno, limunov sok se može odlično koristiti i kao sredstvo za čišćenje u domaćinstvu, na primjer kao sredstvo za čišćenje metala ili stakla, za dezinfekciju, čišćenje ruku ili uklanjanje masnih mrlja.
