John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Testo
- 200 g Crvena leća
- 350 ml voda
- 1 tsp so
Preljev 1: majonez od tofu senfa
- 400 g Mlin šnicle ili tofu
- 2 tbsp Umak od soje
- 0,5 gomilu Proljetni luk
- 1 tbsp senf
- 0,5 tsp Kurkuma u prahu
- 0,5 tsp Kari u prahu
- 2 pc bijeli luk
- 2 tbsp Majonez (veganski ili normalan)
Preljev 2: Marinirani koktel paradajz
- 10 pc Koktel paradajz
- 1 tsp Med
- 1 tbsp Balzamični ocat
- 2 tbsp Maslinovo ulje
- Sol i papar
- rukola
instrukcije
priprema
- Operite sočiva vodom dok voda više ne bude mutna, a zatim ih potopite u 300 ml vode najmanje 3 sata. Zatim dodajte 1 kašičicu soli i miješajte mikserom ili ručnim blenderom da dobijete glatko tijesto.
Preljev 1
- Za prvi preljev izmrviti tofu rukom ili mljevenu šniclu narezati na male kockice i staviti u činiju. Dodajte majonez, soja sos, polovinu mladog luka (isječenog na kolutiće), senf, kari i kurkumu u prahu i beli luk (rendani ili istisnuti kroz češnjak) i dobro promešajte. Začinite po ukusu solju i biberom.
Preljev 2
- Za drugi preljev pomiješajte prepolovljene koktel paradajz, drugu polovinu mladog luka, malo soli, balzamiko sirće, maslinovo ulje i med u manjoj posudi. Začinite po ukusu biberom.
Ispecite obloge
- Sada lagano namastite premazan pleh i dodajte 2-3 kašike smese. Namažite što tanje poleđinom kašike i pecite na srednjoj vatri dok se ne može okrenuti. Zatim kratko prokuvajte drugu stranu omota.
služenje
- Zamotajte rukolom. Zatim na vrh stavite malo majoneze od tofua i senfa. Na kraju dodajte nekoliko mariniranih paradajza. Dobar apetit!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 4kcalUgljikohidrati: 0.7gProteini: 0.1gMast: 0.1g
