in recepti

Mango chutney sos, prilog za ribu, meso ili školjke

5 od 5 glasova
Total Time 40 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 8 ljudi
kalorija 176 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 375 g Svježi plodovi manga, trebali bi biti zreli, možete vidjeti kada ih iscijedite
  • 30 g Bijeli šećer
  • 1 tbsp Med
  • 2 tsp cimet
  • 1 Lovorov list
  • 1 tsp Karanfilić u prahu
  • 2 tbsp Jabukovo ili vinsko sirće
  • 1 Prstohvat soli
  • 80 ml sok od jabuke
  • 1 Dobar prstohvat čilija u prahu
  • 1 tbsp Kari u prahu
  • 2 tsp Đumbir u prahu
  • 2 tbsp bijelo vino
  • 2 tsp Oetker Gelfix 3:1
  • 1 Dobra čašica špiritusa od kruške ili votke za "očuvanje"
  • 3 tsp Limeni sok

instrukcije
 

  • Mango oguliti i iseckati mikserom u pire sa šećerom i sokom od jabuke. Zatim lagano pirjajte i umiješajte sve sastojke jedan za drugim.
  • Kuvajte 10 minuta i uklonite lovorov list.
  • Tegle sa džemom isperite kipućom vodom. Sipajte rakiju u čatni. Zatim napunite čaše, zatvorite ih i stavite naopačke na krpu. Čatni će se čuvati nekoliko mjeseci, ali nakon otvaranja u frižideru može se koristiti do 4 sedmice.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 176kcalUgljikohidrati: 33.9gProteini: 2.8gMast: 2.7g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Ricottanoken sa prženim patlidžanom i puterom od žalfije

Krompir salata sa povrćem