John Myers
sadržaj
show
Sastojci
punjenje
- 150 g Sirova masa od marcipana
- 50 g Mleveni bademi
testo
- 250 g brašno
- 1 tsp Mljeveni cimet
- 2 tbsp Kakao u prahu
- 2 tsp Brašno
- 0,5 tsp Soda bikarbona
- 2 jaja
- 100 g šećer
- 100 ml Suncokretovo ulje
- 2 kapi Aroma gorkog badema
- 250 g Kajmak
glazura
- 150 g Šećer u prahu
- 1 tbsp Ružina voda
- Crvena boja za hranu
dekor
- Seckani pistacije
- Šećerne konfete
instrukcije
- Zagrijte rernu na 180°C. Kalup za mafine namastite.
- Umesiti marcipan sa bademima i uvaljati u 12 loptica iste veličine.
- Pomiješajte brašno sa cimetom, kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Umutiti jaje, dodati šećer, ulje, aromu gorkog badema i kiselu pavlaku i pažljivo umutiti. Dodajte smesu brašna i mešajte dok ne postane glatka.
- Polovinu tijesta podijelite u tepsiju za mafine, u nju stavite kuglice marcipana i prekrijte preostalim tijestom.
- Pecite na srednjoj rešetki oko 20 minuta. Zatim ostavite da odstoji u kalupu još 5 minuta.
- Pomiješajte šećer u prahu sa 2 supene kašike vode i ružinom vodicom dok ne postane glatka i obojite prehrambenom bojom. Mafine premazati preljevom i posuti pistaćima i šećernim konfetama.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 392kcalUgljikohidrati: 45.2gProteini: 7gMast: 20.3g
