Priprema obroka: 5 ideja za recepte

Jednostavan recept za pripremu obroka sa kvinojom

Ako želite da napravite salatu od kinoje, prvo skuhajte željenu količinu prema uputstvu na pakovanju i ostavite da se ohladi.

1. U međuvremenu narežite paradajz, krastavce ili tikvice na male kockice.
2. Po želji možete i oguliti i dodati na kockice narezani luk ili beli luk.
3. Sada dodajte zeleno lisnato povrće. Svježa janjeća zelena salata, listovi spanaća ili cikorija su samo nekoliko opcija.
4. Također možete narezati svježi avokado ili dodati nekoliko orašastih plodova u salatu.
5. Kada se kinoa ohladi, pomešati sa povrćem i ostaviti u frižideru do serviranja.
6. Ako volite da je salata od kinoe malo voćnija, umjesto povrća dodajte svježe sjemenke nara, komadiće jabuke, kriške banane ili narandže narezane na kockice.

Salata od tjestenine za ponijeti

Šarene salate idealne su za pripremu obroka za ponijeti. Možete ih složiti od svih vrsta sastojaka i uvijek imati ukusan obrok uz sebe.

1. Skuvajte tjesteninu po izboru prema uputama na pakovanju. Spirelli rezanci su, na primjer, dobri za miješanje s drugim sastojcima nakon toga.
2. Nakon kuhanja, isperite rezance pod hladnom vodom, a zatim ih pomiješajte sa malo kokosovog ulja. Na taj način se ne drže zajedno. Alternativno, pogodan je i pasirani avokado. Treba ih poprskati limunovim sokom, inače će brzo posmeđiti.
3. Dodajte konzervu organskog kukuruza, organskog graška ili oboje u testeninu.
4. Narežite prirodni tofu na kockice i pržite ih na kokosovom ulju dok ne postanu hrskavi. Zatim ih umiješajte u salatu od tjestenine.
5. Umjesto tofua, kuhana jaja možete narezati na kockice i dodati u salatu.
6. Na kraju dodajte svježe ili sušeno začinsko bilje kao što su bosiljak, peršun ili vlasac, dobro promiješajte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.

Povrtne rolnice za u pokretu

Ako želite zgodne grickalice u pokretu, možete sami pripremiti suši ili napraviti neke rolnice od povrća. Za ovo će vam trebati pakovanje rižinog papira.

1. Ako želite rolnicu pored povrća napuniti pirinčem ili staklenim rezancima, prvo ih skuhajte prema uputstvu.
2. Sada narežite povrće na male komadiće. Na primjer, trake šargarepe, krastavca, tikvice, kolutiće luka i paradajz su dobro prikladne.
3. Listovi zelene salate narezani na trake su takođe dobri za punjenje. Bilo da se radi o ajsberg salati, radičio salati, jagnjećoj salati, spanaću, crvenom kupusu ili bijelom kupusu – sve to možete koristiti za kiflice od povrća.
4. Takođe možete narezati prženi tofu, avokado ili kuvana jaja. Ako više volite da dodate ribu ili meso, po mogućnosti jedite kiflice od povrća istog dana.
5. Kada završite sa pripremom, stavite sve na dohvat ruke. Stavite prvi rižin papir u vruću vodu, a zatim ga stavite na veliki tanjir.
6. Što je brže moguće, stavite po malo svih sastojaka na sredinu mekog pirinčanog papira i preklopite krajeve da ništa ne ispadne.
7. Nastavite da radite sa svakim pojedinačnim rižinim papirom dok ne pripremite dovoljno rolnica od povrća.

Puding od riže kao priprema za slatke obroke

Ako volite recept za slatke obroke, možete prethodno skuvati puding od riže.

1. Skuvajte željenu količinu pirinčanog pudinga sa mlekom po izboru. Mlijeko biljnog porijekla, na primjer, djeluje jednako dobro kao i obično mlijeko ako je slične gustoće. Ovo se, između ostalog, odnosi na sojino i zobeno mleko.
2. Zatim pustite da se puding od riže ohladi i sipajte ga u male, prenosive zdjelice.
3. Sada možete jesti pirinčan puding sam ili ga začiniti šećerom od kokosovog cvijeta, cimetom, kakaom ili vanilom u prahu prije jela.
4. Možda više volite sos od jabuka, trešnje ili mandarine u svom pudingu od riže.
5. Ako želite sami da napravite voćni pire, operite i izvadite jezgru željenog voća. Ogulite ga i takođe narežite na male komadiće.
6. Stavite komade u šerpu i samo dno prelijte vodom. Pustite da se voće kuva dok ne omekša, dolivajući po potrebi malo vode ako ispari.
7. Zatim meko kuvano voće izgnječite u pire, ostavite da se ohladi i sipajte u male činije koje možete poneti sa sobom.

Falafel recepti

Kuglice od slanutka, poznate i kao falafel, veoma su popularne i ukusne. Možete ih napraviti sami od prethodno skuvanog slanutka ili koristiti neku od gotovih mješavina koje su dostupne u trgovinama. Oba se preporučuju zbog prirodnih sastojaka i dobrog ukusa.

1. Alternativno, možete napraviti i odgovarajuće pljeskavice od brašna od slanutka. Da biste to uradili, pomešajte jednu šolju brašna od slanutka sa jednom šoljom vode da dobijete glatku pastu.
2. Dodajte svježe nasjeckani luk ili bijeli luk. Dodajte sušeni peršun, kim, malo bibera i prstohvat morske soli.
3. Sastojcima dodajte bilje ili začine po želji i dobro promiješajte.
4. Vlažnim rukama od smjese oblikujte male kuglice i lagano ih spljoštite. Pržite ih u tavi sa kokosovim uljem na srednjoj vatri dok ne porumene sa obe strane, oko 10 minuta.
5. Kada su falafel ili pljeskavice gotovi, ostavite ih da se ohlade i sklonite. Uz to ide svježa salata i dip od avokada.