John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 4 Jagnjeće sedlo opušteno, cca. 600 g
- 2 luk
- 3 Iseckani beli luk
Marinada
- 1 tsp Crni biber iz mlina
- 1 tsp so
- 1 tsp Sušeni ružmarin
- 1 tsp Osušeni korijander
- 1 tsp Slatka paprika u prahu
- 1 tsp Sušeni origano
- 0,5 tsp Mljeveni cimet
- 1 tsp Mljeveni kim
- 1 tsp majčina dušica
- 3 tbsp Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 300 g Quark Dip *
instrukcije
- Osušite meso i narežite na uske trake.
- Svo bilje i začine sameljite u mužaru i pomiješajte sa maslinovim uljem.
- Mesne trake zajedno sa marinadom stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti, dobro promiješajte i marinirajte u hladnjaku oko 20 sati.
- Ogulite luk i beli luk, narežite luk na pola prstena i iseckajte beli luk.
- U tiganju zagrijte maslinovo ulje i pržite marinirano jagnjetinu u porcijama. Izvadite i ostavite na toplom. Na kraju na jagnjećem temeljcu propržite luk i beli luk, a zatim vratite sve meso.
- Rasporedite na zagrijane tanjire i poslužite sa pečenim krompirom (perad: marinirani pileći butovi iz tube sa pečenim krompirom) ili sa bagetom i salatom.
- * Veza sa umacima: Spicy Quark Dip
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 550kcalUgljikohidrati: 14.1gProteini: 3.4gMast: 54.2g
