John Myers
sadržaj
show
Sastojci
potrebno nam je: za mešavinu hleba...
- 3 Rolls stare
- 2 jaja
- 200 ml mlijeko
- 200 ml Sol i papar
za prženi luk...
- 4 Crveni luk
- 4 Repičino ulje za prženje
za mljeveno meso...
- 1 kg Mljevena junetina
- 1 pregršt Sjeckani peršin
- 1 tbsp so
- 1 tbsp Vegeta prirodna
- 3 tbsp Mažuran svjež
- 1 tbsp Estragon senf
- 1 tbsp Kečap od paradajza
- 2 tbsp brašno
- 3 tbsp Povratna
na "hljeb"
- 1 pregršt Povratna
instrukcije
Pripremite smjesu za kruh
- Stare kiflice narežite na male kockice - dobro izmiješajte jaja, mlijeko, sol i biber - prelijte preko kockica rolat i ostavite da odstoje 10 minuta
Pripremite luk
- Luk narežite na sitne kockice, a zatim ispecite na zagrejanom ulju
priprema
- U veliku zdjelu stavite mljeveno govedino, peršun, smjesu za kruh, pečeni luk i sve začine i dobro promiješajte
- Zatim dodajte brašno i prezle i ponovo snažno promiješajte (dohvatite rukama)
- Od smjese od mljevenog mesa sada oblikujte male kuglice, a zatim ih uvaljajte u mrvice. Kuglice spljoštite u obruču za serviranje, a zatim ih vrlo polako pržite na vrelom ulju.
Prilozi
- Uz to ide pire krompir i zelena salata - za prilog smo imali tortu od krompira, što se vidi na fotografiji
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 182kcalUgljikohidrati: 7.8gProteini: 15.5gMast: 10g
