John Myers
sadržaj
show
Sastojci
za minutne odreske
- 3 Svinjski odrezak
- Jaje i prezle
- Sol i papar
- 20 g Rendani sir
za sos od bibera
- 2 Crvene šiljate paprike
- 1 Karanfilić od belog luka
- 100 ml krema
- 50 g Krem sir sa začinskim biljem
- Sol i papar
- 4 tbsp Tečni povrtni temeljac
za pečeni krompir
- 4 Jakne krompir
- Himalajska so sa ljutim papričicama
- Malo ulja po sopstvenom ukusu
- Svježe seckani ruzmarin
instrukcije
- Stavite trećine krompira u omotaču, pomiješajte ulje, začine i ruzmarin i u tome okupajte kriške krompira. Sada stavite kriške krompira na pleh obložen papirom za pečenje i pecite hrskavo 20 minuta na 150 stepeni. U ovim vremenima....
- Operite meso. Umutite jaje i umiješajte sir. Sada provucite meso kroz jaje, pazeći da se malo sira zalijepi za meso. Sada meso okrenite u prezle. U tiganju zagrejte malo masnoće i pržite meso sa obe strane dok ne postane hrskavo. Izvadite meso i ostavite ga na toplom. Najbolje ga je umotati u aluminijumsku foliju i staviti u rernu.
- Sada očistite paprike i narežite na uske trakice. Propržite ih u tavi sa belim lukom, deglazirajte kremom i povrtnim temeljcem i prokuvajte. Sada pustite da se sir otopi, pa dodajte meso u tiganj i ostavite da odstoji 10 minuta..u isto vrijeme isključite šporet.
- Za to vreme očistite i operite salatu, ukrasite tanjir, prekrijte mesom i krompirom i ukusno se poslažite.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 298kcalUgljikohidrati: 2.8gProteini: 6.2gMast: 29.5g
