John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za čokoladnu salamu:
- 200 g Tamna čokolada
- 100 g Mliječna čokolada
- 160 g puter
- 8 Branches menta
- 140 g Pecivo
- 50 g Indijski oraščići
- 4 tbsp Šećer u prahu
Za rock'n'roll bez lifta:
- 400 g Kokosov pojas
- 150 g Smrznuta malina
- 2 tbsp Šećer od kokosovog cvijeta
- 1 tbsp Sirup od maline
- 10 pc Vrhovi koprive
- Sveže maline
instrukcije
marokanska čokoladna salama:
- Čokoladu izlomiti na male komadiće i otopiti sa puterom na pari. Otrgnite listove mente sa peteljki, sitno nasjeckajte i dodajte u čokoladnu smjesu. Ostavite da se ohladi 20 minuta.
- Kekse izlomiti na male komadiće i umiješati sa indijskim orasima u čokoladnu masu. Smjesu izlijte na papir za pečenje i zarolajte u čvrst rolat. Ostavite da odstoji 1 sat u frižideru.
- Čokoladni rolat uvaljajte u šećer u prahu, a dobijenu salamu narežite na kriške.
- Smrznute maline kratko izmiksajte mikserom visokih performansi, dodajte vrhove koprive i šećer od kokosovog cvijeta, ponovo izmiksajte. Sada dodajte remen od kokosa i sirup od malina. Mešajte još 3 minuta.
- Sipati u posudu za zamrzavanje i zamrznuti. S vremena na vrijeme kratko promiješajte. Ponovo promiješajte u blenderu oko 2 sata prije serviranja i poslužite.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 520kcalUgljikohidrati: 51.8gProteini: 5.6gMast: 32.4g
