in

Mousse Au Chocolate sa želeom od marakuje na boku

5 od 4 glasova
Vreme pripreme 20 zapisnik
Cook Time 20 zapisnik
Total Time 40 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 5 ljudi
kalorija 352 kcal

Sastojci
 

  • 450 g Belgijska cokolada
  • 3 pc jaja
  • 3 pc Žumance
  • 1 litar krema
  • 500 ml Passion fruit pire
  • 3 packet Jelly
  • 3 tbsp šećer
  • 3 pc Bjelance
  • 110 g šećer
  • 110 g puter
  • 50 g brašno
  • 50 g Mleveni bademi
  • 10 g Narezani bademi
  • 50 g Berry mix

instrukcije
 

  • Otopite čokoladu na vodenom kupatilu i istovremeno umutite jaja na vodenoj kupelji dok ne postanu pjenasta. Sipajte čokoladu u smjesu od jaja i promiješajte, a zatim umiješajte šlag i ohladite. Zakuhajte pire od marakuje sa agar agarom i šećerom, a zatim ohladite.
  • Izmiksajte puter i šećer dok ne postanu pjenasti, a zatim dodajte bjelanjak i nastavite miješati. Dodajte brašno i bademe i dobro promiješajte. Zatim tijesto tanko rasporedite na papir za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni oko 10 minuta.

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 352kcalUgljikohidrati: 30.2gProteini: 3.5gMast: 24.4g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Pirjana teletina, zaliv krompir i glazirana šargarepa

Salata od divljeg bilja na karpaču od narandže sa buratom i karamelizovanim paradajzom