John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Prokulice svježe
- 0,5 Naseckani luk
- 2 tbsp margarin
- Sol i papar
- Ćufte:
- 1 čaše Mozzarella minis
- 500 g Svježe mljeveno goveđe meso
- Bilje Provanse
- 1 tsp Slatka paprika
- 1 tbsp Senf srednje ljut
- 2 Jaja slobodnog uzgoja
- Osušene mahune čilija iz mlina
- 0,5 Naseckani luk
- 2 tbsp Povratna
- Svježe narendani muškatni oraščić
- Sol i papar
- Pročišćeni puter
- 600 g Krompir svježe oguljen
- Gruba sol
instrukcije
- Prokulice očistite, poprečno prerežite na dnu. Kuvajte u slanoj vodi oko 15-20 minuta.
- Preliti, u šerpu staviti margarin, propržiti luk dok ne postane glatko, dodati prokulice i začiniti.
- Mocarelu ocijedite, stavite mljeveno meso u činiju, dodajte sve sastojke, dobro promiješajte.
- Rukom pravite male kuglice, pazeći da mocarela bude što je više moguće u sredini.
- U veliki tiganj stavite mast sa maslacem, zagrejte i snažno pržite kuglice. Pribl. 20 minuta vremena kuvanja, to dobro funkcionira ako je sve postavljeno otprilike na isti način.
- Krompir narežite, operite u slanoj vodi ili stavite dijetalni začin. Ocijedite nakon otprilike 20 minuta.
- Dijetalna sladovina (Gefro) je za ljude koji moraju živjeti s malo soli. Razloga za to može biti mnogo.
- Sada se može poslužiti.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 131kcalUgljikohidrati: 8.7gProteini: 8.4gMast: 6.8g
