John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Perece od prethodnog dana
- 100 g Hleb od prethodnog dana
- 2 jaja
- 180 ml Punomasno mlijeko
- 1 Naseckani luk
- 1 Češanj belog luka zgnječen
- Peršun hrskavo svjež
- Potočarka svježa
- so
- biber
instrukcije
priprema
- Hleb i prezle iseckati, jaja umutiti u mleko, umutiti (mleko od jaja). Nasjeckajte luk i peršun.
priprema
- Ispecite luk (na malo putera) dok ne porumeni. U smjesu za knedle umiješajte mlijeko od jaja.
- Zgnječite bijeli luk, dodajte peršun i krebuljicu u smjesu za knedle i dobro promiješajte. Neka nešto stoji / pusti. Posolite (i pobiberite), ponovo dobro promešajte
- Dobro i čvrsto umotajte u kuhinjsku foliju. Pazite da dobijete čvrstu masu. Za to dva puta umotam knedlu, motam je iznova i iznova i pritom stisnem masu.
- Knedlu stavite u kipuću posoljenu vodu na nekoliko minuta, a zatim smanjite temperaturu na niski nivo i ostavite da se knedle krčka oko 20-30 minuta, zavisno od debljine.
- Narežite na kriške debljine 1 cm, poslužite
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 217kcalUgljikohidrati: 40.5gProteini: 7.2gMast: 2.7g
