Pletenica od orašastih plodova: Jednostavan recept za pletenicu od kvasca sa punjenjem od orašastih plodova

Recept za pletenicu od orašastih plodova: Ovo je ono što vam treba

Za pletenicu od orašastih plodova potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Za testo: 500 g brašna, 200 ml mleka, 60 g šećera, 1 kocka svežeg kvasca, 100 g putera, 5 g soli, 2 jaja, 1 malo limuna, 1 prstohvat vanile
• Za fil: 100 g šećera, 150 ml mleka, 250 g mlevenih lešnika, 1 pakovanje vanilin šećera, 100 g bubuljica ili slatkih mrvica, 1 prstohvat soli i 1 kašičica cimeta.
• Za premazivanje: 100 g šećera u prahu, 30 g pečenih i seckanih lešnika, ½ kašičice limunovog soka

Pletenica od orašastih plodova: Pripremite tijesto

Kada sastavite sve sastojke, možete početi da pravite testo za svoju orašastu pletenicu.

1. Stavite sve suve sastojke za testo u činiju. Postepeno dodajte sve tečne sastojke.
2. Mikserom ili rukom mesiti testo pet minuta. Ako ste koristili mašinu za gnječenje, izvadite tijesto i mijesite ga rukom još pet minuta.
3. Stavite tijesto u veliku zdjelu. Ostavite da se poklopljeno diže sat vremena. Stavite posudu na toplo mesto i izbegavajte propuh.

Pravljenje fila: Ovako se radi

U međuvremenu, dok se tijesto diže, možete napraviti fil.

1. Fino sameljite damene prste.
2. Zakuhajte mlijeko zajedno sa vanilin šećerom i šećerom.
3. Dodajte mljevene lješnjake zajedno sa cimetom i solju. Umiješajte i ladyfingers.
4. Dobro promešati. Trebalo bi da se formira homogena masa.

Završavanje pletenice od kvasca: Evo kako to učiniti

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

1. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini.
2. Premažite tijesto filom od orašastih plodova i ravnomjerno ga urolajte.
3. Sada prepolovite rolnu. Ne seci kraj.
4. Omotajte dva pramena tijesta jedan oko drugog kao konopac.
5. Pletenica od oraha sada može ići u rernu na pola sata.
6. Pomiješajte sastojke za glazuru. Premažite ga preko ohlađene pletenice od oraha. Zatim pospite seckanim lešnicima.