John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 800 g Zečje prednje noge oko 8-10 komada
- 350 g Paella pirinač bomba extra
- 1 L Pileća čorba
- 150 g Pea Tk
- 150 g Kockice šargarepe fine, blanširane
- 100 g Mahune zelene sveže, blanširane, isečene na komade od 1 cm
- 2 Šafran niti
- 2 tbsp Luk fino na kockice
- 2 Renci belog luka seckani
- 6 tbsp Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- so
- Crni biber iz mlina
instrukcije
- Operite zečje noge, osušite ih i razdvojite ih na sredini zgloba. Zakuhajte niti šafrana sa čorbom. Na 4 kašike maslinovog ulja popržite dijelove zeca. Uklonite ih i začinite solju i biberom.
- U istu šerpu stavite ostatak maslinovog ulja i prodinstajte beli luk, luk i pirinač dok ne postanu providni. Dodajte delove zeca i polovinu pilećeg bujona. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Povrće umiješajte u pirinač. Zalijte preostalim temeljcem i kuhajte još 15 minuta, začinite solju i biberom i poslužite.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 118kcalUgljikohidrati: 0.2gProteini: 0.3gMast: 13.1g
